葱爆羊肉
主料羊肉300克,葱丝适量
辅料酱油适量,料酒适量,淀粉适量,盐适量
做法步骤
1.羊肉半冻的时候切成片,葱切成丝,最好全用葱白的部分。
2.把羊肉片用酱油和料酒,淀粉放在一起,抓匀,腌制一会儿。
3.锅里放底油,烧热后,下腌好的羊肉片翻炒,变色后,加入葱丝,再翻炒,葱丝变软,一共炒个7-8分钟就行,视羊肉的厚度来决定炒的时间。
虾球
葱爆羊肉
主料羊肉300克,葱丝适量
辅料酱油适量,料酒适量,淀粉适量,盐适量
做法步骤
1.羊肉半冻的时候切成片,葱切成丝,最好全用葱白的部分。
2.把羊肉片用酱油和料酒,淀粉放在一起,抓匀,腌制一会儿。
3.锅里放底油,烧热后,下腌好的羊肉片翻炒,变色后,加入葱丝,再翻炒,葱丝变软,一共炒个7-8分钟就行,视羊肉的厚度来决定炒的时间。
虾球