“一声梧叶一声秋，一点芭蕉一点愁。”秋天的天气，干燥冷峭。面对这样的天气特征，身体总是容易敏感多病。而对于中老年人，体内营养成分流失较快，免疫力下降，更容易出现身体不适的症状。基于此，小编给大家分享2种高钾美食，感兴趣的一起来看看！
导语：建议中老年人：入秋后多吃这2种“高钾粮”，缓解疲劳，越吃越健康
01 玉米面红枣馒头
原料:玉米面粉；红枣；白面
步骤1: 玉米面粉和普通面粉各取等量，放入盆中，按照面粉:酵母粉=100:1的比例，取适量酵母粉，用温水化开，做成酵母水，倒入面粉中；
步骤2:少量多次添加清水，先用筷子搅拌成面絮状后再和面，揉成面团后用保鲜膜封面盆口，静置醒面；（如果没有用面盆，在案板上也一样，用保鲜膜覆盖完全即可）同步将红枣清洗干净后快速焯水，然后捞出，用筷子去除枣核切碎后备用；
步骤3:面团醒至2倍大，疏松有孔后取出，放到案板上，添加少许生面粉，揉成面团，再分成均匀大小的面剂；
步骤4:搓圆后微微擀开，将处理好的红枣依次包好后，再次擀开，揉成馒头；（也可以先做成馒头样，然后将红枣嵌在馒头表面）
步骤5:起锅烧水，上蒸笼，将做好的馒头放入蒸笼，盖盖，开大火，锅盖冒气后，再蒸15分钟，即可出锅。
02 口蘑汤
原料：口蘑；
步骤1：口蘑切除根蒂后清洗干净，然后快速焯水后捞出，控干水分后切成小片；
步骤2：起锅烧油，油热后将口蘑片入锅，翻炒至口蘑泛黄变软；
步骤3：锅中添加适量清水，根据个人口味添加食盐，适量香油，一小勺生抽，撒入胡椒粉，开大火煮开即可出锅。
