近日,南京市第一医院急诊科接诊了一位误食野生蘑菇引发中毒的患者,经过专家救治后,9月10日上午已经出院。
秋天是野生蘑菇的生长旺季,假期不少市民会到野外游玩,专家提醒:不要采食野生蘑菇,以免发生危险。
南京市第一医院急诊科副主任医师刘晓东说:“我们四天前接收了一位南京市溧水的阿姨,她是在家里面干农活的时候,在水塘边上看到了白色的蘑菇,就采回家炒熟了以后吃,出现了恶心呕吐腹泻的症状,检查以后发现肝酶升高、胆红素升高等,这是肝功能受损的一个表现。”
家人告诉医生,在午饭时看到烹饪过的野生蘑菇,便进行过劝阻,因此患者没有食用过多。医生对患者进行保肝、利尿、补液的急诊治疗后,症状很快得到缓解。
根据患者提供的图片,专家推测应该是一种名为“白毒伞”的蘑菇,尽管看上去并没有毒性,但实际上可引起严重的胃肠道症状,包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等:“广大群众对于蘑菇的认识有一点误解,比如说颜色鲜艳的、长相好看的会认为它有毒,实际上有一些颜色并不是很鲜艳、长相也不是非常耐看的蘑菇也是有毒的。”
专家表示,想要鉴别野生蘑菇是否有毒并没有简单易行的技巧,预防中毒的最好方法就是不要采摘食用。
春秋季节是野生蘑菇生长旺季,同时也是误食毒蘑菇病例的高发期,在此专家建议,尽量去购买常见的可食用菌菇种类,比如平菇、香菇等。如不小心发生了误食,请尽快就诊:“野生蘑菇的毒素会对肝肾功能、对人的中枢神经系统、人的内皮细胞都产生影响,如果严重的话会造成多脏器功能的衰竭,我们以前也收过这样一例非常严重的病例,如果出现上述的恶心呕吐腹泻的症状,要及时就诊。”