春回大地,万物复苏。一年之计在于春,春季把体格养好了,会为一整年的健康打下坚实的基础。因此春季不但要注意保暖、适量运动,合理调整饮食也是重要一环。春季的饮食有什么特点?春季应该多吃哪些食物呢?
俗话说:春季多吃甘,走路行如风。自古也有“春吃甘,病不沾”的说法。什么是甘味的食物呢?有人说:就是甜味的食物!不准确。有甘甜的味道,又能帮我们养了肝脾的食物,才能被称为“甘味食物”。春季为什么要多吃甘味食物呢?进入春季,气温回升且逐渐干燥,我们的肝脾很容易受影响,所以这时候我们需要多吃些滋润肝脾的食物,以适应季节更迭。
接下来就花几分钟,带您认识6种常见却又容易被忽视的甘味食材,好吃的做法一起教会给您。春季这6种食物记得要常给家人吃,早知早受益。建议收藏!
第一种甘味食物:小米
【推荐食谱】南瓜小米粥
1、熬制小米粥时,除了小米以外,咱们还可以再搭配上同为甘味食材的南瓜和红枣,这样煮制出来的小米粥适合全家食用,早吃早受益。
2、小米淘洗干净后用清水浸泡备用。用浸泡过的小米煮粥更容易煮稠,出米油。
3、取小块南瓜,去掉瓜瓤和瓜皮,切成小块儿。红枣清洗干净备用。
4、锅中做水,水开后倒入小米,大火再次煮至沸腾。转文火熬制20分钟。
5、在小米粥中倒入刚刚准备好的食材,继续煮20分钟,小米粥就非常稠糯了。