院士不断的反复强调下说到:早餐“补蛋白”是重点,作为黄金期时段,我们应该将最好的蛋白质摄入身体中,从而让身体的免疫功能做到最好的防护效果。
特别是上了年纪的中老年人群,在吃早餐的时候就更有讲究了,随着年龄的增长,就是由于身体的免疫力下降后,身体容易出现很多的疾病,这时候补充蛋白质就尤为重要了。
为了能够给自己的身体健康打好基石,建议中老年人的早餐可以多吃以下的两种食物,营养健康又美味,增强免疫的同时,也能够避免疾病找上门,一起来看看吧!
第一种:牛肉
牛肉里含有富含多种蛋白质和多种氨基酸成分组成,能够起到补气养血的中作用,而且胆固醇含量较低,对提高身体免疫那系统起到很好的效果。
推荐菜谱:香酥牛肉饼
准备食材:牛肉、洋葱、面粉、胡椒粉、白芝麻
做法:
1.首先将买回来的牛肉用清水冲洗,把多余的血水和残渣清洗掉后,改刀将牛肉切成肉沫,放一旁留好备用;面粉加水调至揉搓成面团,放置一旁醒面备用。
2.接着把洋葱清洗干净后,改刀切成碎丁,倒入装有牛肉的碗中,加入适量的食盐、生抽和胡椒粉等腌制调料,用手将它们抓拌均匀后放置一旁腌制10分钟。