该怎么检查胆固醇？
想要了解自己的胆固醇水平，最准确的方法还是抽血检查血脂。
抽血检查后的报告单可以这么看
当我们拿到报告单的时候，主要要看【项目】、【结果】、【提示】以及【参考区间】。
（1）提示出现的标识，表示结果数值高于参考区间的数值范围；
（2）提示出现的标识，表示结果数值低于参考区间的数值范围；
（3）提示区域没有标识，表示结果数值是处在参考区间的数值范围内，身体相关指标正常。
ps.不过报告单上的参考区间是相对的，仅供参考。应由医生对报告单的整体结果给出结论和建议，患者应该在医生指导下，根据病情来确定具体降脂的目标和方案。
什么人群，多久做一次抽血检查
（1） 建议 20——40岁的成年人，至少每 5 年测量 1 次；
（2）40岁以上男性和绝经期后女性每年检测 1 次；
（3）冠心病患者和高危人群（高血压、糖尿病、肥胖、吸烟、家族性高脂血症患者、近亲属有早发性心血管疾病的病史），每3——6 个月进行1 次检查。
但值得一提的是，我们所说的“坏”胆固醇水平也不能太低，否则容易造成身体营养不良，如果低密度脂蛋白胆固醇指数过低，则需要考虑可能是肝脏功能出现了问题。
一般来说，胆固醇都是通过饮食摄入体内，因此，拥有一个合理的饮食，对控制胆固醇来说，是非常有效的。
这样吃，让胆固醇不超标
1、胆固醇不超标的普通人
（1） 蛋类：每天40-50克（约1个鸡蛋，不用去蛋黄，整个吃掉就好）；
（2） 动物内脏：每月2-3次，每次25克（即半两）左右；
（3） 动物性脂肪（比如猪油、牛油、肥肉）：少吃或尽量不吃，使用植物油烹调，每日摄入量在25-30克。
除此之外，多吃蔬菜水果，富含膳食纤维、维生素的食物，少吃高胆固醇食物，尽量把富含胆固醇的食物控制在每日摄入总能量的8%-10%。
2、高胆固醇血症患者
但如果你是已患有高胆固醇血症的人群，特别是动脉粥样硬化患者，则要控制每天胆固醇摄入量不超过300毫克。
下面是日常生活中，常见的高胆固醇食物：
总的来说就是：尽量少吃红肉（牛羊猪肉）、动物内脏、全脂类食品（奶酪、黄油、奶油等），以及加工甜点（奶油蛋糕、甜品派等）。
除了少吃高胆固醇食物，日常饮食还有以下建议：
（1） 多吃富含膳食纤维的食物：如芹菜、玉米、麦片等；
（2） 适量饮茶，茶色素可降低血总胆固醇，绿茶比红茶更好；
（3） 维生素C与E可降低血脂，调整血脂代谢，因此多吃绿叶蔬菜、水果；
（4） 酒席、烧烤建议1周不超过1次。
另外，还需要大家注意以下3点：
（1） 作息规律保持良好的心情，戒烟限酒；
（2） 定期体检；
（3） 每周运动3-5天，每次有氧运动（游泳、快走、骑自行车等）至少半小时；
