结石，顾名思义真的就是石头。而目前最常见的结石病分为胆结石和肾结石两种。
胆结石就目前医学上来说，具体形成原因还没有完全搞清楚。但分析其与一些不良的生活习惯以及自身代谢等因素有关。
简单地说，由于各种因素胆汁堆积在胆囊里排不出去，从而导致其中的矿物质发生沉淀，另外再加上代谢紊乱以及各种原因，就形成了胆结石。
而肾结石的产生，是因为肾脏需要过滤血液，
在此过程中，肾脏会回收其中有益的一些物质，代谢其中的废物和有害物质进行浓缩，从而产生尿液，
而这些有害物质也会先储存在膀胱里，最后伴随产生的尿液一起排出。
但是如果尿液太少太浓缩，就会导致其中一些溶解度比较低的物质在肾盂和膀胱中沉淀，产生结晶。
当这些结晶经过积年累月长大后就成了肾结石。
引发肾结石问题，其实也是诸多因素，比如性别，遗传，以及内分泌波动等。
引发胆结石和肾结石虽说因素诸多，但不得不说饮食在其中起到了很重要的作用。
今天就先跟大家谈谈关于肾结石吧。
1.甜饮料
喝多了甜饮料会引发糖尿病，但有大量流行病学研究证明发现，甜饮料中特别是可乐，
会提高与草酸钙型肾结石相关的生化指标。此外，就电镜观察喝完可乐的尿液样品中会更容易出现草酸钙结晶。
所以喝多了甜饮料，可是会增加肾结石风险的。
2.额外大量蛋白摄入
这里所说的额外蛋白，指的是三餐之外有些人会大量服用蛋白粉，胶原蛋白粉等之类的营养补充品。
如果自己不能很好的把控量，而是餐外大量服用的话，就容易造成蛋白质过量，从而引起肾结石。
如果是在健身的朋友，或许都会在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉和蛋清。
这些人要注意饮食同时还请增加蔬菜和水果的摄入量，而且注意多喝水，不然也会有同样的风险。
3.快速减肥
想要快速的减掉重量，很多人是一定会限制饮食中碳水化合物的量，同时提高蛋白质的摄入。
听起来似乎没什么毛病，减重只要保持一定的速度身体一般是能适应的。
错就错在要实现快速，这就会导致一些人饮食会比较极端的采用高蛋白低碳水化合物。
比如不吃主食，而只吃大量鱼蛋肉。这样吃的结果体重确实下降快，但同时肾结石，甚至胆结石的发病率都会上升。
4.钾和镁元素摄入不足
绿叶蔬菜和豆类都是富含钾和镁的食物。有流行病学调查表明，食用大量蔬菜的DASH饮食模式有降低肾结石风险的作用，
如果能够给身体提供足够的钾和镁，在一定程度上可以提高膳食中钙的利用率，这样尿钙的排出就能减少，从而肾结石的风险也就会降低。
5.长期摄入过多的盐
盐分也就是纳离子摄入过多时，会增加尿钙的排出量（之前说补钙时也提到过）。
所以到达肾脏的钙就多了，有些人因为有结石就觉得是补钙的缘故，其实不是吃进去的钙多了，而是排出来的多了，才会增加肾结石的危险。
