痛风患者若能做到6个点，是能放心吃肉的！
烹饪肉类选植物油：
日常生活中，在烹饪肉类食物时，还请首先选择植物油，比如菜籽油、花生油、橄榄油等；它们里面含有的不饱和脂肪酸能够帮助我们保护心血管，避免血脂出现紊乱，同时还可以帮助我们维持体内正常的内分泌功能，促进脂溶性维生素的吸收，但每天的食用油量不得超过25g。
做好荤素搭配：
日常生活中，痛风患者的一天总热量摄入是急需要满足一天内的消耗，切忌通过节食或是饥饿的方式来控制对嘌呤的摄入。患者在保证营养均衡的基础上，还请做到饮食的多样化，合理摄入优质的蛋白质、维生素，做好荤素搭配，这样可以中和肉类当中的嘌呤。
选择低油的烹饪方式：
日常生活中，痛风患者还需正确烹饪肉类食物，首先需要把肉类切成块，随后放到锅中进行焯水，这样做可以去除大量的嘌呤，随后再放到锅中进行烹饪；若是喜欢吃水煮肉，那么肉类当中的嘌呤就会溶于水中，只吃肉就行了。尽量通过蒸煮炖的烹饪方式来处理肉类食物，避免熏烤、油炸等烹饪方式。
选择白肉：
日常生活中，羊肉、牛肉、猪肉等都是哺乳类肉，都是红肉；而鱼类和禽类都是白肉。红肉当中含有较多的胆固醇和饱和脂肪酸，会提高痛风患者出现心脑血管疾病的风险。所以平时还需少吃红肉，不妨多吃白肉。对于肉的处理还请去掉肉皮，因为在肉皮当中含有较多的脂肪和嘌呤物质。
首选瘦肉：
日常生活中，肥肉当中含有较多的脂肪，很多都是饱和脂肪酸，会升高我们体内血液中的胆固醇含量，提高痛风患者患有心脑血管疾病的风险；脂肪很容易会和尿酸竞争性排泄，导致尿酸排泄量有所减少，对此还需少吃或不吃肥肉。在痛风发作期间不妨选择瘦肉，但每天摄入量不得超过50g，还可以每天吃一个鸡蛋，搭配二百到五百毫升的脱脂牛奶。
远离高嘌呤肉类：
日常生活中，痛风患者每天的嘌呤摄入量不得超过三百毫克，保持高嘌呤肉类，包括动物大脑、内脏、浓肉汤、火锅汤、海鲜汤等。每一百克食物中的嘌呤含量超过150ml，一不小心就可能会导致体内的血尿酸浓度升高，从而导致急性痛风性关节炎问题。
