一、动物内脏
众所周知，动物内脏里面含有比较多的胆固醇，经常吃动物内脏就会导致人体的胆固醇值升高。
而且很多人都喜欢将动物内脏卤着吃、烧着吃或者炸着吃，这会使人摄入更多的油脂，血脂也会因此升高，动脉粥样硬化的情况加重之后就会大大的增加患上冠心病、心梗以及心绞痛等疾病的发生率。
二、鱿鱼
在众多的海鲜之中，很多人都觉得鱿鱼特别美味，尤其是吃干锅、火锅或者烧烤的时候都喜欢加入鱿鱼，要知道100克鱿鱼里面含有高达615毫克的胆固醇，吃一口鱿鱼相当于吃40口肥肉，大量食用了鱿鱼之后就会导致血脂明显的升高，极其不利于血脂的控制。
三、高脂肪食物
很多人都比较喜欢吃动物骨髓、五花肉、动物皮、奶油、牛油、猪油、黄油等食物，这些食物里面含有大量的脂肪，如果每天过量的食用高脂肪食物就会导致身体里面的脂肪成分超标，血液里面的油脂也会加重，不仅会使身体发胖，还会引起心血管疾病。
四、高糖食物
糖分是人体比较重要的一种营养物质，大多数情况下，人们吃肉的食物里面就可以分解出足以供应人体健康的糖分。
如果每天大量的吃巧克力、糖果、蛋糕等含糖量比较高的食物，这些食物进入人体之后，就会转化为甘油三酯，对身体造成慢性损害，使人的血脂升高。
以上4种食物会导致人的血脂升高，任何人都应该尽量避免每天食用。想要控制好自己的血脂，最好是以清淡的食物为主，在炒菜的时候不要加入过量的油、盐、辣椒、花椒。
食物的种类主要选择绿叶蔬菜、萝卜、豆芽、苦瓜、黄瓜等，当然也要适量的摄入富含蛋白质的肉类，比如瘦肉、鱼肉、牛肉、虾等，只有让身体的营养保持充足，才可以提升抗病能力，减少疾病的发生率。
最后还要提醒大家，喝酒也会导致人的血脂升高，因为酒精进入了人体之后就会被分解为乙醛，乙醛会参与血脂的代谢，导致血液变得过度黏稠。
尤其是一些人养成了每天喝酒、甚至经常酗酒的习惯，身体不断的受到酒精的刺激，不仅容易形成酒精性肝炎、脂肪肝、肝癌、胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病，还会导致血管受到损害，使血脂以及血压升高，为了避免这种情况发生，大家应该避免喝酒或者是尽量少喝酒，这样才可以维持身体的健康。
