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“老干妈”直播三个月只卖出80万,创始人陶华碧:傻儿子毁我事业

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“老干妈”直播三个月只卖出80万,创始人陶华碧:傻儿子毁我事业

2021年,站在直播的风口上,各大商家争奇斗艳。

包括75岁的老干妈创始人陶华碧,也不惜亲自上场直播带货。但整整三个月过去了,老干妈的直播间不仅人气惨淡,销量还只有80万元,远不及预期。

 

并且,根据贵州官方给出的民营企业100强名单显示,老干妈竟然跌出了前十,收益也比去年减少了12亿元!

面对滑铁卢般的现状,陶华碧虽然官方的解释为“需继续努力”,但群众的眼睛是雪亮的,大家直言:陶华碧也带不动两个“傻儿子”!

 

1947年,陶华碧出生于贵州遵义的湄潭县,当时,因为家里世代务农,陶华碧更有7个姐姐,所以经济条件上格外拮据。

虽然陶华碧是家里最小的孩子,但因为父母重男轻女,所以她的到来只给爸妈增添了失望与厌烦。

自幼,陶华碧没上过一天学,她的大多数光阴都耗在了洗衣做饭、割猪草,以及插秧打谷上。

20岁,村里人为陶华碧说了亲事,她也顺利嫁给了一名地质勘探员。

 

那几年,想必是陶华碧一生中的幸福时光,不仅有心爱的丈夫,还有两个可爱的儿子。

可偏偏,厄运专找苦命人,陶华碧的丈夫还未满30岁,便因肺癌不幸离世!

从不受宠的小女儿,到带着俩孩子的寡妇,陶华碧从一个谷底跌到更深一个谷底,触目可及的,皆是迷茫与黑暗。

然而,尽管生活举步维艰,想到嗷嗷待哺的两个儿子,陶华碧也得振作起来。

 

刚开始,陶华碧起早贪黑地做豆腐、卖豆腐,但赚的钱也只够偿还治病的外债。

为了给孩子们付学费,陶华碧得不得前往外地打工,她摆过地摊、卖过菜,甚至还搬过砖,比男人更能吃苦。

1989年,42岁的陶华碧终于攒下一些钱,她拿出省吃俭用了半辈子的积蓄,在贵阳南明区龙洞堡的某条街边上,盖起一间饭店。

说是饭店,实则就是用废弃砖头盖的土房子,里里外外都很简陋。

 

不是专业厨师,一开始陶华碧只敢卖些凉粉、冷面,不过因她年轻时走南闯北,见过的各地美食数不胜数,所以光是这些小吃,也能做得风味十足。

生意渐好,陶华碧觉得应该给小店取个名字,奈何文化程度不高,思来想去也只取了个普普通通的“实惠餐厅”

实惠餐厅的附近有一所小学,很多小学生都乐意来陶华碧这里吃饭,在他们眼里,陶华碧不像老板,更像是和蔼可亲的长辈。

 

每次看到有小学生打架,陶华碧都会苦口婆心的劝阻,还帮这群“皮猴子”们缝补衣服的破洞,避免他们回家遭到责骂。

而遇到吃不起饭的学生,陶华碧也会大方赊账与请客。

久而久之,实惠餐厅在龙洞堡的名气越来越大,甚至有不少食客专门前来消费。

但要说让陶华碧真正出名的契机,还是在1994年,贵阳市修建了环城路。

 

因为有了环城路,龙洞堡又恰好处在了主干道,在四通八达的枢纽上,实惠餐厅的客流量陡然增加。

不管是路过的工人,还是跑车的司机,都愿意来实惠餐厅解决吃饭问题,因为这里不仅物美价廉,还有陶华碧赠送的佐餐麻辣酱。

起初,陶华碧制作麻辣酱只是为了让凉粉更加美味,但没想到,许多吃了凉粉的客人都对此赞不绝口,还专门向陶华碧请教配方。

手艺得到认可,陶华碧非常欣喜,而为了回馈消费者,她也经常把麻辣酱作为礼品免费赠送给顾客。

 

本来,陶华碧认为麻辣酱只是让餐厅锦上添花的一种调料,但没想到,一桩插曲彻底改变了她的想法。

那次,陶华碧因为早起头晕,便没有去市场买材料做辣椒酱,谁曾想,当天中午的顾客听到没有辣酱后,竟然转头就走!

经过此事,陶华碧总算明白辣椒酱的重要性,也开始潜心研究起辣椒酱的制作,让风味更上一层楼。

 

慢慢地,陶华碧的麻辣酱越来越出名,很多客人吃完凉粉,都会花钱另外打包一些辣酱带走。

并且,还有不少人只买麻辣酱不买凉粉!

这样的现象让陶华碧有些心情复杂,所谓有心栽花花不开,无心插柳柳成荫,大概就是如此吧!

再有一次,陶华碧的实惠餐厅在中午就卖光了麻辣酱,而后整个下午都没有顾客光临。

心里郁闷的陶华碧决定吸取同行的经验,看看别人为何能妥善经营。

 

结果不看不知道、一看吓一跳,陶华碧发现在整个龙洞堡里,但凡是生意好的凉粉店,几乎都用了她制作的麻辣酱!

吃一堑长一智,从隔天起,陶华碧就再也不把麻辣酱拿出来单独售卖了。

而买不到陶华碧的麻辣酱,很多顾客都对她极力劝说:既然销路这么好,为什么不专门做这一行呢?

1996年7月,经过深思熟虑,49岁的陶华碧关掉了实惠餐厅,准备重新出发。

 

因为启动资金不多,陶华碧最初的工厂还是向当地村委会租借的,员工也只有40人。

第一批麻辣酱被生产出来后,陶华碧亲自取了名字,就叫做“老干妈”。

陶华碧说:“以前吃凉粉的孩子都叫我干妈,所以辣酱也叫‘老干妈’吧!”

 

1997年6月,“老干妈”顺利通过市场检验,销路也从当地的凉粉店扩宽到了家家户户。

同年8月份,陶华碧成立“贵阳老干妈风味食品有限责任公司”,经营模式越发成熟有条理。

但陶华碧也说了,她的成功看上去很顺利,实则遇到的困难不少。

因为一开始是作坊企业,“老干妈”这个牌子在贵阳当地并不响亮,甚至很多工厂都看不上陶华碧的生意。

 

例如,陶华碧的“老干妈”包装瓶,就是她捡了很久的废弃玻璃瓶才换来的合作订单。

再例如,为了打开销路,陶华碧还做出“先售卖后结账”的让步,资金链险些断开。

在陶华碧的努力下,“老干妈”走出了龙洞堡,也走出了贵阳。

 

而随着“老干妈”的名气渐盛,全国各地的商家也开始模仿跟造假,一时间,上百种“老干妈”争奇斗艳,给正品带来不小的负面影响。

为了打假,陶华碧持续6年申请商标注册,将假冒伪劣的产品全部告上法庭,最终获得40万元的赔偿,以及指定生产资格。

解决完外部忧患,陶华碧又开始严格把控生产质量,从1998年到2013年间,“老干妈”的风味始终在线,产值也从5000万增长为了38亿!

 

便随着知名度的上升,陶华碧被消费者亲切地称为“国民女神”,表示不管走哪里,一定要带上这瓶充满家乡味的“老干妈”。

但陶华碧没想到的是,自己解决了外患,却忽略了内忧,她的两个傻儿子,才是自己成功路上的绊脚石!

2014年,本以为“稳了”的陶华碧将企业交到了大儿子李贵山,以及小儿子李妙行手上,自己则退居幕后,准备安享晚年。

然而,两个儿子都不是省油的灯,成绩没做出来不说,黑料还一箩筐!

 

先来说说大儿子李贵山,从2004年开始,身为富二代的他就开始沉迷房地产,并且投资了昆明锦泰大酒店。

在各方的努力下,这所酒店的收益尚可,也给李贵山带来了不少分红。

但就是这一次的成功,让李贵山在投资房地产这件事上有了谜一般的“自信”。

2012年,信心满满的李贵山与朋友合资创办了“昆明贵山天阳房地产开发有限公司”,并很快开发了一个叫做“云润天阳”的楼盘。

豪气十足的李贵山很舍得花钱,光是地皮就斥资4亿。

 

但也正因李贵山的投资不当,最终让“云润天阳”这个项目资金欠缺,成为了著名的烂尾楼!

本该2015年交房的楼盘,一直到如今也不见起色,在此买了房的业主们怨声载道,还有700多户人家迫于无奈,只能住进这个烂尾楼里面!

后来,群众们了解到这家房地产公司的最大持股人是李贵山,都把烂尾楼和“老干妈”联系到一起,认为两家企业是一丘之貉!

受到李贵山的连累,“老干妈”名誉大跌。

 

烂尾楼事件后,李贵山死心不改,非常执着地想走资本家路线,企图让“老干妈”成为上市企业。

但李贵山的建议遭到了陶华碧的坚决反对,陶华碧认为:“上市就是骗钱。”

通过这些细节,陶华碧认为李贵山不堪大任,小儿子李妙行才是最合适的接班人。

于是2014年,陶华碧将自己手上最后百分之一的股份转给了李妙行,李妙行也因掌握了百分之五十一的股份,而成为了实际控制人。

 

结果呢,李妙行也偏偏不走正路,非要搞歪门邪道,在他正式掌权后的一年里,“老干妈”就变味了!

2015年,网络上关于“老干妈变难吃”的评价铺天盖地,大家都觉得“老干妈”的味道和记忆里出入很大,到底哪个环节出了问题?

有知情的经销售给出解释,那是因为李妙行为了节省开支,将材料中13块一斤的贵州辣椒,换成了7块一斤的河南辣椒!

虽说都是辣椒,但因为品种、光照以及质量的不同,所以各项连锁反应加起来,味道自然有所差别。

通过变换原材料这一做法,李妙行虽然带领“老干妈”赚到了一些蝇头小利,但随之而来的,却是长时间的盈利下降!

 

不仅如此,李妙行在经营上面的愚蠢,也让陶华碧焦头烂额。

2017年,因为油烟污染,“老干妈”受到了点名批评以及约谈,同年,“老干妈”还发生了配方泄露事件。

2018年,追求时尚营销的李妙行推出“老干妈”系列服装,以及“火辣教母”礼盒,另外还有《拧开干妈》等迷惑广告,让观众直呼不理解。

 

2019年,“老干妈”的贵州工厂两次失火,生产量大幅度降低,订单也遭到堆积。

两个儿子都不成器,为了拯救企业,73岁的陶华碧再次出山。

重出江湖的陶华碧首先要改革的,便是将“老干妈”的原材料换回贵州辣椒,并用自己的信用扭转了名誉。

2020年,在陶华碧的壮举下,“老干妈”营业额增长为50亿,逐渐有了起色。

但在2021年,纵使老太太亲自坐镇,也没能抵挡住12亿的营收下跌。

 

对于这个现象,有专业人士指出,这是因为在前年,李妙行推出了“土味情话”的营销包装,让“老干妈”的销售量有了回春。

而等这一波热度过去了,销售量自然下降,12亿的跌幅也属正常。

2022年,75岁的陶华碧也加入了直播行当,靠吆喝来拼业绩。

但整整三个月过去,“老干妈”的直播间人气不比网红,销售额更是只有80万,远不及其他商家。

 

对此,有人认为,这是因为“老干妈”不仅没了情怀,还涨价了。

以前的“老干妈”均价在5块钱左右,如今一瓶普通的豆豉辣椒油都卖到了11块,而在11块这个同等价位中,很多消费者更倾向购买新奇的网红产品。

 

从辣椒酱里的龙头产业,再到跌出贵州前十的老国货,陶华碧是怎么都没料到,自己打下来的一片天,居然踏在了两个儿子手上!

面对“老干妈”的现状,如果是你,会采取什么办法力挽狂澜呢?