外部大环境承压之下，对于休闲零食赛道的选手来说，行业也进入新的拐点战。
从全渠道到细分赛道，再到中高端，不少品牌纷纷开始战略布局，思考如何线上+线下的模式组合，如何在细分赛道挖掘更多有消费潜力的品类，如何抓住消费人群的更高阶需求。
不过，盐津铺子(002847.SZ)却是一个例外。就在头部品牌纷纷转向新赛点之时，盐津铺子却反其道而行——
从商超渠道转向零食量贩店，重心还是线下；聚焦细分品类，但不踏入细分赛道；占据中低端市场，同步启用降价策略。
更令外界感到诧异的是，盐津铺子这些“反常行为”，更让其收获了让一众同行艳羡的成绩：
近日，盐津铺子披露了公司2023年半年度报告。根据其近5年中报业绩，盐津铺子2023年上半年在营业收入、净利润水平两个指标双双达到了2019年以来最高水平。
不过，作为一家自诩为 “零食界华为”之称的休闲零食企业，盐津铺子在过去数年时间里发展一直不愠不火，甚至因固守线下渠道而多次错失电商红利，坚持自主生产却频现食品安全危机、始终在艰难转型的道路上。
如今，经过十年的高速增长，当前的休闲零食行业已经进入非常内卷的周期，增收不增利，更是各家的基本常态，盐津铺子的这一“非常态表现”是否意味着它已经补足了短板，慢慢彰显出长板优势？
