元気森林几乎以一己之力将无糖饮料推上了风口。
短短半年,在完成新一轮融资,请来最火姐姐张雨绮做品牌大使,分众、地铁广告铺天盖地,在各大热门综艺怒刷存在感之后,元気森林彻底火了。
随之而来,喜茶、伊利、健力宝、北冰洋……几乎所有的饮料厂商都涌入了无糖饮料赛道,一夜之间金钱的味道扑鼻而来。
很多人看来,无糖饮料的火爆源自当代年轻人对健康的追求,但往深了看,饮料厂商疯狂的品牌营销以及社会层面对“减糖运动”的推动,似乎才是真正的幕后推手。
元気森林日前公布的数据显示,上半年其销售额超过8亿人民币,仅5月销售业绩就超过了2018年总和。伴之,无糖饮料的供应商们也迎来了“甜蜜”,数家厂商股价在半年内就涨超100%,吸引无数股民的目光。
很显然,这是一场品牌商、供应商和消费者共同参与的狂欢。
到底是不是无糖?
“我有20亿的营收,就敢拿18亿来做营销”,这是元気森林CEO唐彬森此前放出的豪言。凭借“0糖0卡0脂”的病毒式营销和疯狂铺货,元気森林在成立短短3年内,估值就接近140亿人民币。
但围绕其到底是不是“无糖”的争论也一直不断。
喝过元気森林的人都知道,它其实是有甜味的,之所以说“无糖”,是因为元気森林使用了一种叫做“赤藓糖醇”的甜味剂取代了传统蔗糖。
这种糖醇90%可以通过尿液排出,10%通过粪便排出,不残留在肠道内,从而避免了过度糖分摄入而导致的各种身体问题。而为了让其喝起来口感更好,元気森林的配料里其实还添加了三氯蔗糖(一种人工合成甜味剂)。
做个科普,现在市面上常见的甜味配料主要分为蔗糖、果葡糖浆、人工甜味剂和天然甜味剂等,其中蔗糖占比78%,是最常见的糖。
人工甜味剂则分为糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等。可口可乐、农夫山泉等此前推出的无糖饮料大多采用的都是“阿斯巴甜”这种配料,不过其甜度比蔗糖高出数百倍,几乎不能被人体吸收,过量的摄入会导致肥胖和各种代谢疾病(如糖尿病、胰岛素抵抗)。