外卖正在逐渐成为人们日常生活中习以为常的一部分。
根据中国饭店协会联合美团研究院发布的相关显示,截至 2019年年底,我国外卖消费者规模约 4.6亿人。这意味着,每三位中国人中就有一位点过外卖。同时报告也指出,2019年我国外卖产业规模达 6535.7亿,较 2018年呈现 39.3%的增长。而随着过去一年中疫情使得更多消费者接触到这一就餐方式以及生鲜百货等更多外卖品类的加入,不难发现,外卖行业正迎来新一轮的增长机遇。
当然不仅仅只是中国,外卖热潮在东南亚同样在如火如荼的进行中。在疫情、移动互联网、城市化进程三方的合力下,东南亚外卖行业的想象空间正在愈发庞大。据投资机构墨腾创投,2020年东南亚外卖市场 GMV增长近两倍,达到 119亿美元规模。这时,面对日渐火热的东南亚外卖市场和这其中的众多选手,如何做好外卖便成为了餐饮商家们越来越需要直面的问题。
对此,Oddle给到的答案是 “自己的外卖业务自己做主”。这家成立于 2014年的新加坡初创公司主打为餐饮业商家提供外卖的电商与订单管理解决方案。此外,Oddle也向这些商家提供运营、物流、数字营销等方面的端对端支持,让餐饮企业得以通过这些一体化的高性价比配送方案实现自身业务的无缝 “上线”。
值得一提的是,Oddle并不会干预餐厅线上业务的经营,而是将其完全交由餐厅自身掌控。Oddle联合创始人及 CEO林泽延(Jonathan Lim)表示,“Oddle想要做的是赋予企业成长的能力。”
与中国不同,东南亚是一个分散化的市场——这意味着诸国之间的语言、法规、饮食风俗、文化环境甚至支付方式和城市发展程度都存在着很大的差别。每个国家都会需要大量的定制化服务,而不是像中国市场那样可以 “一招鲜吃遍天”。另一方面,尽管疫情催生出了大量的外卖需求,相对较低的准入门槛却也使得这里的竞争格外激烈,因而餐饮商家们所要面临的挑战也在随之逐渐扩大。