山西运城盐湖，结合展板、展品等听取有关情况介绍，实地察看盐湖风貌。习近平总书记指出，盐湖的生态价值和功能越来越重要，要统筹做好保护利用工作，让盐湖独特的人文历史资源和生态资源一代代传承下去，逐步恢复其生态功能，更好保护其历史文化价值。
运城盐湖位于山西省运城市，古称河东盐池，是世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一，总面积132平方公里，初步形成于距今约6500万年前的喜马拉雅构造运动时期。山出海走，大量含盐类的矿物质汇集在这里，经过长期的沉淀蒸发，形成了天然的盐湖。
运城，也因“盐运之城”得名。在与盐湖相守的中条山里，始凿于西周初期的虞坂古盐道至今保存着盐运留下的车辙槽印。
千百年来，从日晒天成、自由捞采，到天日曝晒、集工捞采，再到垦畦浇晒，先民们的产盐工艺日益精进。完整的“垦畦浇晒法”在唐朝时期已经形成，在世界制盐史上首开先例，并沿用至今。
“天下之赋，盐利居半。”作为古代重要的经济命脉和税收大宗，盐历来被视为“国之大宝”。各朝代在运城盐湖周边修建禁墙，湖区外围修建有防洪体系。历代百姓还完善了盐湖的围堰系统，把盐湖分割成一个个独立的小池塘，由于钾、钠等成分浓度不同，以及湖中盐藻、卤虫的繁殖，在高温和强光作用下，就形成了“七彩盐湖”的美景。
