说起四川泸州，很多人第一个想到的就是泸州老窖，泸州拥有深厚的历史文化底蕴，是著名的国家历史文化名城，这里地理位置优越，是川渝滇黔结合部区域中心城市和成渝地区双城经济圈南翼中心城市，泸州旅游资源丰富，这次我的泸州旅行，来到了江阳区，这是一次美景美食之旅。
四方食事，不过一碗人间烟火，这次我的泸州旅行，参观了泸州老窖博物馆之后，接下来，我想探寻一下舌尖上的泸州到底都有一些什么呢？和当地朋友聊天的时候，她第一个就推荐了我泸州白糕，带着好奇，我和朋友一起来到了当地的特色小吃店。
一次完美的旅行，吸引我们的除了当地的美景外，美食也是不可或缺的，人们对于舌尖上的美食总是有种莫名的期盼。我每次到不同的城市旅行，都喜欢走进当地人最喜欢的小吃店去寻找舌尖美味。
泸州白糕是江阳区的一大特色小吃，也是当地人每天早晨最喜欢的舌尖美味，说起泸州白糕的历史了，也有一百年了，始产于1920年代的“三义园”白糕 店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀，成为一种老少皆宜的早点佳品。
泸州人的早餐，从热气腾腾的白糕开始，泸州白糕在其他地方很难得看到，选用上等 大米 、 白糖 、 桂花糖 、 猪油 为原料，用提糖方法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕，为了好叫，本地人直接说白糕，刚出锅的白糕，洁白软糯、香气扑鼻，入口香甜爽口，真的是人间美味。
白糕真的是泸州人早餐的标配，在1990年的时候，被评选为四川名特小吃，还是泸州非遗，这么好吃的小吃，你能想到只要1.5元就可以买上2个吗？外地游客来到泸州，品尝了白糕后，也连声称赞，物美价廉，泸州小吃也太实在了。
泸州是一个慢生活节奏的城市，人们保持着不急不缓的生活节拍，充满了人间烟火气息，旅行中，我很喜欢像当地人一样，坐在热气腾腾的小店，品尝着当地人喜爱的舌尖美味，感受一座城市风物人情。
看着小店里的食客，就知道白糕在泸州人心目中的地位了，泸州小吃除了白糕，抄手、蒸饺、豆腐脑也应有尽有，价格都不贵，人均15元管饱。
泸州有着悠久的饮食文化，舌尖上的泸州白糕，是一座城市的味道，也是游客来到泸州，肯定会品尝一下的舌尖美味。
