山西省运城市稷山县，古称“高凉邑”，是中华民族的发祥地之一，中国农业始祖、五谷之神后稷曾在这里教民农耕，数千年农耕文明的先河从这里开启。悠久的历史和灿烂的文化，为稷山留下了丰富的文化遗产，其中最值得一看的，是位于稷山县城中心的稷山稷王庙。
后稷，姓姬，名弃，是黄帝的玄孙，帝喾的长子，也是周朝姬氏的始祖。作为最先种植稷和麦的人，数千年来一直受到帝王百姓的崇祀。据记载，后稷死后埋葬在稷山县城以南50华里的稷王山上，在古代，每年农历四月十七日，当地民众都会前往稷王山举行隆重的祭祀仪式。
元至正五年（1345年），为了便于祭祀，稷王庙被迁至现址。整个庙宇坐北朝南，为二进院落布局，占地面积1万余平方米，中轴线上依次排列着山门、献殿、后稷楼、八卦亭、姜嫄殿等建筑，两侧建有钟楼和鼓楼。由于稷王庙曾于清道光十年遭遇火灾，现存建筑除姜嫄殿外，大多为清代重建。
稷山稷王庙最大的看点，是被称为“古建三绝”的石雕、琉璃和木刻。山西作为琉璃的发源地之一，其工艺之精，质量之高，造型之美，色泽之艳，均为全国之首，自古有“晋地琉璃遍天下”之说。稷王庙建筑上的各种琉璃饰件流光溢彩，明丽夺目，令游人未进庙门就已叹为观止。
进入山门后，首先看到的是献殿和钟鼓楼。三座建筑巧妙利用借位，组成正面一体化建筑。在献殿门楣上方有一块“立我蒸民”匾额，典故出自我国上古民谣“康衢谣”。这里的“立”同“粒”，“蒸民”同“臣民”，寓意：“稷王教会民众耕种，使百姓丰衣足食”。
在献殿前后檐下的立栏花板上，保存有四幅清道光年间农事劳作的木雕，内容为手持谷穗的稷王、耕耘播种的农夫、默默耕作的牛马、碾滚的碌碡、扬谷的扇车等，详细记录了古人春播，夏管，秋收，冬藏一套完整的农事活动，是研究我国古代农耕文化，特别是农具发展演变的珍贵图像资料。
献殿的后面，是高30多米的后稷楼。楼阁的前廊外有两根整块石头雕成的浮雕盘龙石柱，其中东边的一条是云腾浪涌的水龙，西边的一条是火焰熊熊的火龙，两根石柱的浮雕高度达到10厘米，比北京故宫和解州关帝庙的盘龙石柱还要技高一筹，代表了中国古代石刻工艺的最高水平。
据《诗经》记载：“禹治洪水既平，后稷乃始播百谷。”后稷作为最先种植稷和麦的人，被帝尧尊为农师，帝舜时被任命为稷官，主管农事，教民稼穑，成为中国历史上第一个农官。他带领先民们告别刀耕火种的原始农业，开创了中华古代农耕文明的先河，数千年来一直受到帝王百姓的崇祀。
后稷楼的后面是姜嫄殿，殿内供奉着帝喾元妃、后稷之母——姜嫄。值得一提的是，姜嫄殿的木构架为元代构件，屋顶琉璃饰件也为元代遗物，具有极高的艺术和历史研究价值。2006年，稷山稷王庙作为我国历史上规模最大、档次最高、保留最完整的奉祀后稷的庙宇，入选第六批全国重点文物保护单位。
