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天津特色美食有哪些 天津有什么特色美食

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天津特色美食有哪些 天津有什么特色美食

天津特色美食有煎饼果子、天津包子、天津麻花、锅巴菜、耳朵眼炸糕和爆三样等。

  煎饼果子

天津特色美食有哪些

  煎饼果子是天津著名小吃,天津人把它作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配上面酱,葱末,香菜,辣椒酱一起吃。正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条,还有葱花、芝麻及其他佐料。吃的时候配碗热腾腾的豆浆(天津人一般叫 “浆子”),蛋香与豆香的融合,更能尝到最佳味道,一般4-6元/份。

  天津包子

天津特色美食有哪些

  天津包子是一种北方知名的面食小吃,价格很便宜,很接地气。说起天津包子,有150年历史的狗不理包子,到天津是必须要品尝的美食,包子料馅精细,鲜而不腻,包子上面的18个褶花更是让人爱不释手。还有以木耳、花菜、豆皮等作为馅料的素包、清真餐馆内的羊肉包、烤鸭店内的鸭油包等等,都很不错。

  天津麻花

天津特色美食有哪些

  天津麻花是色香味俱全的传统名点有上百年历史,过去,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。香、酥、脆、甜,不绵软、不变质。