今天分享一道美味又营养的糯米蒸饭，为了避免糯米饭升血糖较快，又加点小米、玉米，粗细粮结合更加合理；这道蒸饭的特别之处在于香菇和腊肠的加入，经蒸后香菇的特殊香气和腊肠的干香油润融入到糯米饭里，软糯鲜香，润而不油，再加点胡萝卜、青豆，不仅丰富营养还能丰富色泽，成品更加有食欲！
【食材明细】
糯米、小米、香菇、玉米、胡萝卜、青豆、腊肠
【做法】
糯米加小米淘洗后用凉水浸泡一夜，浸泡好后控干水分，糯米和小米的比例为4：1。
腊肠洗净后切成丁，再准备玉米、青豆、胡萝卜、香菇备用。
1~2.二米中加盐、生抽、少许老抽并拌均匀。
3~4.加入玉米、青豆、胡萝卜、香菇、腊肠丁，并拌均匀。
5~6.蒸笼里铺上洗干净的玉米叶，把食材平铺在玉米叶上。
冷水上锅，盖上锅盖，大火蒸约40分钟。
蒸好后撒上葱花即可。
