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海南三亚有什么美食 三亚美食有哪些

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海南三亚有什么美食 三亚美食有哪些

海南三亚美食主要有竹筒饭、海鲜、抱罗粉、椰子饭、清补凉、文昌鸡、椰子鸡、东山羊、和乐蟹、加积鸭、陵水酸粉。

  竹筒饭

海南三亚有什么美食

  海南黎族传统美食,是用新鲜竹筒装着大米及调味品烤的饭食。黎族民间,多在山区野外制作或在家里用木炭烤制。家人出远门,上山打猎或有客自远方来时才做的。分别有盐巴香饭、黑豆香饭和野味香饭等三种,最值得推荐的是野味香饭,其中黄琼肉香饭最好吃。

  海鲜

海南三亚有什么美食

  三亚的海鲜是很有名的,是到了三亚一定要吃的。三亚有不少的海鲜市场,在三亚若想吃上经济实惠的海鲜,自然是去声名远播的海鲜加工广场,比如第一市场、春园海鲜加工广场等。海鲜通常烹调方式有火锅、蒸、炒为主,只是收取相应的加工费。

  抱罗粉

海南三亚有什么美食

  抱罗粉是非常著名的三亚美食,因盛起文昌市的抱罗镇得名。抱罗粉是米粉的一种,颜色呈半透明状,软而韧,很有嚼劲的口感。好吃的抱罗粉关键在于汤靓。店里往往放着一个大锅,锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时,不断地把浮沫除净,熬至骨味完全渗出,再调入适量食盐、味精增鲜即成。

  椰子饭

海南三亚有什么美食

  在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。早在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载,其具有补肾壮阳、温中理气等功效。