青岛美食主要有烧烤、海凉粉、排骨米饭、鲅鱼饺子、三鲜锅贴、甜沫、青岛大包、酱猪蹄、肉沫海参、油爆海螺。
烧烤
烧烤很多地方都有，但是青岛是一个海滨城市，这里的海鲜烧烤是一绝，青岛这个啤酒圣地，烧烤绝对是最佳伴侣。青岛人爱吃的烤串品种很多，如猪肉串、鱿鱼串、小虾串，还有各种各样的茄子、豆角、土豆之类的蔬菜串，种类很多，其中当属色香味美的鱿鱼串最受欢迎。
海凉粉
海凉粉是青岛的名小吃之一，“青岛凉粉”是以青岛独有的一种海底冻菜熬制而成，营养价值高，四季皆可食用。常被青岛人在夏天时做下酒菜，消暑又美味。这是山东地区才有的一种美味的小吃，非常有特色。
排骨米饭
青岛是排骨米饭的发源地，所以也是很吸引人的美味，距今已有80多年历史了。如今排骨米饭全国各地都有，家喻户晓。此菜并不复杂，重要在于排骨熬炖仍保持特有鲜香味，做到肉不脱骨，入口即掉的特点;且米饭香而不腻，既美味又补钙。
鲅鱼饺子
饺子是北方人很喜欢的美食，其馅料更是品种繁多。在青岛鲅鱼饺子就是当地的一大特色。鲅鱼每年春季洄游至青岛近海，肉嫩鲜美，成为青岛人必尝之物。将鲅鱼片下鱼肉切成小块，放入适量的调配料，包成饺子。煮出来的饺子晶莹剔透。口感鲜嫩纯正、香而不腻，令人回味无穷。
三鲜锅贴
三鲜锅贴的“皮子”结得好坏，代表了师傅制作三鲜锅贴的功力，“皮子”结得好的，吃到嘴里又香又不油腻才是三鲜锅贴中的上品。价格一般约30元/斤。特别注意的是，真正的好锅贴进盘时应该是倒着放的。
