长沙老字号美食主要有玉楼东、火宫殿、杨裕兴面馆、双燕楼、徐长兴烤鸭店、新华楼、长沙又一村、甘长顺面馆、常青汤圆店。
玉楼东
玉楼东始建于1904年(清光绪三十年),这是一家长沙老字号美食品牌,主要是吃湘菜的餐厅,一般营业到凌晨。店内的装修大气,中式风格,宽敞明亮,还有精致的屏风。剁椒鱼头的鱼头很新鲜,肉质细嫩,辣味适中,麻辣仔鸡,鸡肉香嫩,一点都不柴,非常美味。玉楼东的毛氏红烧肉、臭豆腐等都很好吃。
火宫殿
火宫殿创立于明万历五年(1577年)前,距今已有四百三十余年历史,是真正的长沙老字号美食,是来长沙必去的打卡胜地,火宫殿的糖油粑粑、葱油饼、春卷、臭豆腐、八宝果饭、刮凉粉、凉面等等都非常不错。火宫殿最有名的还是位于坡子街的总店,餐厅主营各种湖南风味的菜肴和小吃,小到臭豆腐,大到红烧肉,都应有尽有。
杨裕兴面馆
杨裕兴面馆是一家非常有名的百年老店,由店主杨心田创建于清光绪二十年(1893),已有119年的历史,杨裕兴面馆主要经营的是米粉及汤圆,其首创的“鸡蛋面”是最有名的,鸡蛋面是用上等面粉按特定比例加鸡蛋和水精制而成,下锅不粘不稠,入口不滑不腻,软硬适度,富有韧性,堪称一绝。