作为一名重庆人，近来在“网上冲浪”时，总是会遇到关于“西南F4”的段子或讨论。有人说：“不是一家人，不进一家门。千万别和重庆人吃饭，因为他们会叫上云贵川三兄弟。”想来有些忍俊不禁，不过，无论网上的西南兄弟伙们为了争C位如何争论不休，但咱们在美食的喜好方面却异常和谐。渝云贵川不仅会共同守卫传说中“封神”的折耳根，还会集聚在重庆，将各自的美食玩出不同的花样。
重庆
01
仁虎江湖菜
识“食”物者为俊杰
仁虎江湖菜的店铺环境自带一股重庆的江湖气息，大堂里不仅手绘了一些古代瓦房与山水，墙上还贴有“通缉令”“英雄传”的告示，厨房门口甚至挂着一张“虎皮”，像是穿越到了《水浒传》里的场景，给人一种仗剑行天下的感觉。在“江湖”中吃江湖菜，首选的当然是好评第一的牙签肉。牙签肉选用的是牛肉，炸得脆香，铺满的辣椒看得人垂涎欲滴。干烧土牛蛙也很受欢迎，蛙现卖现杀，肉质紧实，入口第一感觉是微麻，回味后又有些微辣，很符合重庆人重麻辣的口味。
推荐菜品：牙签肉、尖椒鸡、藤椒鱼肚鱼蛋、椒麻土蛙
人均：120元
美味指数：★★★★★
地址：渝北区黄龙路黄泥磅俊朗中心4栋
02
旺川园渝味私房菜
纵横饭场的得意老江湖
旺川园渝味私房菜位于重庆本土“耍娃儿”常去的解放碑得意世界里，虽不是“网红”但生意仍旧十分红火。店铺的风格跟得意世界的整体基调一致，蓝紫色的灯光颇有些未来科技感。店内招牌菜辣子鸡分量很足，每桌必点。炸得皮酥肉干的鸡肉融合了辣椒的香味，吃起来辣而不燥，是纯正的重庆风味。最贴心的是，店内每一张餐桌上都有一个电饭煲，米饭和水果都是自助，性价比不错，值得一试。
