土豆是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米,是无公害食品,而且价钱很便宜,才1块多一斤。土豆营养极为丰富,可称为“十全十美的食物”,它的块茎水分多、脂肪少,热量相当低。土豆做法有很多种,醋溜土豆丝、酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、炸薯条等等,都是非常受欢迎的做法,今天小编分享的这个做法,才上桌瞬间就被吃光光,先生边吃边赞口不绝,说以后多这样炒来吃,比吃炒土豆丝香。
这道菜是土豆炒青椒肉末,肉末贵一些,3块钱,其它食材加起来大约2块钱,三者合起来炒着吃,特香,特下饭,一大盘瞬间就扫光!做法也简单,下面一起来看看具体做法吧!
【土豆炒肉末青椒】
1、1个土豆、1个青椒、1个小米辣、2瓣大蒜、1颗小香葱、50g肥瘦各半的肉末。
2、土豆去皮切成小丁,青椒、红椒、小香葱也切成小丁,大蒜拍碎。
3、食材都准备好了,锅烧热,倒适量油,放入大蒜、小米辣炒香放入肉末。
4、肉末炒至5成熟放入土豆丁,中火翻炒。
5、炒至土豆丁熟了,肉末炒香了,放入青椒和小香葱、适量盐、少许味精,一同翻炒片刻,起锅装盘,即可食用。
本文来源:今日头条