鸡蛋不只是蒸的，教你新方法，不蒸不煮也不炒

　　大家好，今天用“鸡蛋”做一款最新的美食，香甜美味，怎么吃都不够

　　我家俩孩子的嘴巴太难伺候了，有时候一样东西吃了几次，就让我给他们换新鲜的做法，今天分享一个鸡蛋羹花样的做法，说它像鸡蛋羹，但是它的口感和鸡蛋羹又有很大的区别，口感上也是别有一番风味，孩子特别的喜欢，做法也是非常的简单，一看就会，下面看看是怎么做的吧。

 

　　1、首先我们准备两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋清留着炒菜用，我们这里只用到蛋黄。

 

　　2、把蛋黄中加入两勺白糖，用筷子多搅拌一会儿，一定要把白糖搅拌融化。

 

　　3、接着我们再往碗中加入180ml的纯牛奶，再加入2勺面粉，再次搅拌，把碗中搅拌至没有小颗粒，呈细腻的流动状态。

 

　　4、把搅拌好的鸡蛋液再用滤网过滤一下，这样可以使蒸出来的鸡蛋口感更细腻。

 

　　5、然后把它放进烤箱中，上下火200烤30分钟，因为每一家的烤箱它的性能不同，所以要根据这个时间在适当的调整一下，烤至鸡蛋起大炮上面呈微微的黄色，就可以了

 

　　6、鸡蛋这样做，颜色也非常的漂亮，看着就非常的诱人，我家孩子特别喜欢这样子的美食，每一次都能够吃一大碗，如果你家里有孩子，也可以试试做哦。

 

　　食材清单：

 

　　（蛋黄两个，白糖2勺，面粉2勺，纯牛奶180ml）

 

　　烹饪小贴士：

 

　　1、想要蒸出来的口感细腻，一定要把浮沫过滤干净。

 

　　2、每一家的烤箱性能不同，所以时间和温度可以酌情调整。
本文来源:今日头条