泡面是中国人都非常喜欢吃的一种美食,虽然被人们称之为垃圾食品,但是它的美味却是很多吃货都抵挡不了的。尤其是年轻人,平时工作忙没有时间做饭,总是喜欢把泡面当成自己的主食吃。既能吃面,又可以喝到美味鲜香的泡面汤。让自己吃得非常满足,而且管饱又解馋。
可是在煮泡面的时候,大多数的人都是把方便面拿出来直接丢进热锅里面去煮,然后放上鸡蛋或者其他配菜这样煮出来的泡面,看着颜值高,但吃起来却不够美味,因为泡面里面含有少量的防腐剂。所以方便面的保质期稍微那么长,而且不会返潮。
正是因为里面有防腐剂,把方便面直接丢进锅里面煮,煮出来的泡面汤不好喝,而且泡面吃起来也不够劲道。所以吃货们煮泡面都会多做这一步,首先把方便面放入碗中,添加少量的热水,把泡面烫一烫。烫过之后的泡面就会减少很多防腐剂,把汤控出来之后。
往泡面上面加上调味料,搅拌均匀,然后再把面放入锅中去煮。这样煮出来的泡面会更加筋道,有弹性,而且特别入味。然后再放入自己喜欢吃的青菜辣椒,或者是炒一些番茄汁,倒入锅中一起煮,味道会更加鲜美好吃。
也有一些年轻人比较喜欢花式的泡面,煮泡面的时候往里面放入少量的咖啡,或者是放入纯牛奶煮出来的泡面,又是别一样的味道。不管怎么煮泡面,煮泡面之前都要先浸泡。泡出里面的防腐剂,这样方便面才会比较健康,才能让你煮出触及灵魂的美味!
本文来源:今日头条
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