现在是一个快节奏的时代，好多人对于早餐往往比较马虎，在做的时候都比较简单，比如很多家庭会选择早餐吃面条，再打上一个鸡蛋，就等于是早餐了，由于做法简单，很多家庭这样吃早餐。不过早餐不吃面条，通过这种吃法也可以色香味俱全，孩子也喜欢吃。
今天我们说的这种色香味俱全的早餐吃法，其实往往和早餐吃面条打鸡蛋差不多，只不过它的营养价值更高，今天说的知道食材，原料主要有豆腐，胡萝卜，鸡蛋，这三种食材的搭配，很多了解营养学的人都知道营养比较充分，尤其是对孩子来说，更能体现出这三种食材搭配的营养价值，特别适合在早餐吃。
我们都知道鸡蛋营养价值很高，尤其是它含有丰富蛋白质，每天都要保持吃上一个鸡蛋，尤其是孩子长身体的时候，更需要早晨吃上一个鸡蛋，可以补充钙，以及蛋白质。在这道食材当中，由于鸡蛋的参与，就使得营养价值更高。
豆腐，我们都知道豆腐的营养价值也很高，尤其是含有丰富的高蛋白，这些蛋白质都比较优质，再加上易消化，所以清早吃豆腐也是很好的食材选择。现在很多重视养生健康人群，清早都会通过豆腐和其它的食材搭配，不但能吃出营养，还可以吃出美味。
胡萝卜我们都比较熟，它含有丰富的胡萝卜素，以及维生素A，加上有丰富的膳食纤维，适合各年龄段，尤其是便秘的人群更适合于吃胡萝卜。这三者食材搭配做出来的早餐，不但色香味俱全，而且易消化，营养价值也很高，家长可以尝试着给孩子通过这三种食材做早餐。
