冬天到了，大家都开始热衷于热乎乎的饮食，比如聚餐如都喜欢热腾腾的火锅。对于北方的小伙伴来说，只要回到了家里，就有暖气可以取暖。而南方的朋友们就没那么舒服了，家里还不如外面有阳光来的更暖和一些。所以今天我就给大家推荐一款冬季汤品，魔芋豆腐炖鸡。这道汤不仅可以驱寒，还可以增强身体的免疫力。尤其适合小孩子，毕竟一到冬天，小孩子就容易得流感。
魔芋豆腐，富含丰富的可溶性膳食纤维，能有效的提高我们的抵抗力，此外魔芋豆腐在降三高、促进肠胃蠕动从而达到排毒的效果。同时它热量特别的低，也是一种防止脂肪堆积的瘦身美食。
【魔芋豆腐炖鸡】
配料：鸡肉500克，魔芋豆腐一块，葱姜蒜适量。
做法：
一、将鸡肉剁成大块，魔芋豆腐切成小块，葱姜蒜切好备用；
二、鸡肉冷水下锅，加入姜、料酒去腥，当大火煮出浮沫后，即可捞出洗净备用；
三、热锅冷油，加入姜片，小火炒出香味后即可加入鸡肉翻炒；
四、鸡肉炒制变黄后即可加入魔芋豆腐一起翻炒；
五、加入生抽、盐，将食材炒制入味；
六、放入适量清水漫过食材，大火将水烧开，转中小火慢炖；
七、鸡肉煮软即可出锅，出锅前加入一点葱段即可。
温馨提示：可以加入啤酒焖煮，鸡肉味道更香；在做之前最好冰一下，在煮的时候更容易入味，魔芋豆腐越煮越香，做成火锅放入其它蔬菜也很美味。但是要切记魔芋豆腐不能与蛋黄、乳酪、柿子等酸性食物同吃，会加降低魔芋豆腐的功效。鸡肉与芝麻、李子、芹菜、芥末、菊花、红薯、鲤鱼、鲍鱼食物相克，不能同食。
养育儿女是一条漫长的路，猝然间的身份转换并没有留给我们太多的时间去适应。每一位妈妈都是在勉强之中接过汤勺，走进厨房。用生疏的双手烹调出尽心的美食。茫然只有短短一刻，接下来的，是作为妈妈的尽职尽责，劳苦劳心。我是小蜜宝妈妈，在均衡膳食上努力学习的平凡母亲。欢迎各位与我一起分享育儿心得。
