当前位置: 江南文明网 > 美食 >

我国三大"国宝级"面条

条评论

我国三大"国宝级"面条

不同地域有不同的饮食文化习惯,也就诞生出来了很多非常美味的食物,而有些地方的食物特别好吃,受到了全国人民的喜爱,比如我们今天说的这三种面条,被称为国宝级的面条,开遍全国的兰州拉面都没有上榜!我国三大“国宝级”的面条,兰州拉面都没有上榜,吃过的人都赞不绝口!

我国三大"国宝级"面条,兰州拉面都没有上榜
 
 
 
 

第一,北京炸酱面!老北京的炸酱面是北京的一道传统美食,这道在皇城根儿下发扬起来的面,也是非常的讲究了,传统的炸酱面做起来真的非常费劲,因为光是配菜就有十几样,把黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝、青豆等食材放在面上之后,浇上一勺鲜香的炸酱,非常的美味可口!

我国三大"国宝级"面条,兰州拉面都没有上榜
 
 
 
 

这碗面气势真不小,配角都能翻身成主角!用8个小碗装着的配菜,虽然不太喜欢它们的味道,但全部加在一起却变得意外好吃!

说到这碗面的功臣,必须是这份酱!选用北京老牌“六必居”熬制,每一口酱料都有传统的味道。

凑近看,还能发现里头藏着扎实的肉粒。下锅油炸后的肉粒,略带嚼劲,而且能极大限度地吸收酱汁,吃着特别入味!见证奇迹的时刻来了!将所有配菜和炸酱拌在一起,将酱香味渗透进每个缝隙里!

传统的北京炸酱面用的是手擀面,爽口弹牙,沾上酱料后,不至于太咸,而且越吃越开胃!

我国三大"国宝级"面条,兰州拉面都没有上榜
 
 
 
 

去到北京炸酱面面馆,点上这一份八小碟炸酱面才显得自己够排面!仔细数了数,8个小碗、1个面碗 ...

第二,四川担担面!作为四川最吃出名的美食,担担面也是深受很多人的喜爱,担担面与我们常吃的汤面是很不一样的,不仅仅是口味,它的制作工艺也是很有讲究的。一碗好吃的担担面,麻辣是内功,面条细滑,猪油、陈醋、酱油、麻酱融会贯通!吃起来真的是回味悠长!

我国三大"国宝级"面条,兰州拉面都没有上榜
 
 
 
 

第三,葱油拌面!葱油拌面,苏沪地方的传统面食,简简单单,却有足够的魅力,让很多老上海人魂牵梦绕,把面条煮熟后,放上老抽、鸡精、盐、麻油等调味备用,然后把小葱放在油锅中炸香,最后把葱油直接浇在面条上就可以了,虽然做法简单,但却让人吃一口就会爱上!

我国三大"国宝级"面条,兰州拉面都没有上榜
 
 
 
 

我国三大“国宝级”的面条,兰州拉面都没有上榜,吃过的人都赞不绝口!当然,除了上面的这几种面 ,中国还有很多好吃的面条,比如岐山哨子面,武汉的热干面,河南烩面等等,都是非常受欢迎的,而且每一种都各有特色,不知道大家喜欢吃哪种面呢?