银耳双脆
材 料:银耳、胡萝卜、黄瓜、盐、姜汁(少许)、香油各适量
做 法:
1、先将银耳用温水泡开,摘洗干净。
2、用沸水汆烫再用凉水过凉。
3、胡萝卜和黄瓜均切成菱形片入沸水中片刻捞出也用凉水过凉,同银耳一起倒入小盆中加入以上调料拌匀即可。
银耳双脆
材 料:银耳、胡萝卜、黄瓜、盐、姜汁(少许)、香油各适量
做 法:
1、先将银耳用温水泡开,摘洗干净。
2、用沸水汆烫再用凉水过凉。
3、胡萝卜和黄瓜均切成菱形片入沸水中片刻捞出也用凉水过凉,同银耳一起倒入小盆中加入以上调料拌匀即可。