饭锅做鸡,原来这么简单,不加水不加油,和骨里香烧鸡一样好吃
以前的电饭锅那可是只有煮饭和煮粥两种功能,但是现在随着社会的发展,越来越多的新型电饭锅开始出厂,可以煲汤,做蛋糕,要是用它来做米饭,都可以设置软硬口感的,真是太高级了!
电饭锅能做的美食超级多,可以制作出香糯软嫩的红烧肉,还能做出来炖鸡,而且呢它还有预约功能,直接设置多久食用,多久开始制作,非常的省心。
昨天有朋友私信我说,想让我出一期制作鸡的文章,那么我们今天就用电饭锅做上一道鸡吃!
做法
1.买上一只鸡,处理干净,然后用上牙签在它的身上扎上一圈,这样腌制的时候,料汁就全都渗透进去啦!
2.下面我们拿上一个盆,然后呢,给它加点盐,生抽,蚝油,料酒,老抽,几颗花椒,2片香叶,姜片少许,葱段少许,腐乳少许,一把冰糖粉,来上蜂蜜,加点花椒粉,搅拌搅拌,放上我们今天的主要食材—鸡,然后给鸡洗澡,轻轻的按摩,把所有的料汁都涂在它的身上。
3.再来几块橘子,那是特别好的,这样就没有腥味了。
4.把葱段和橘子皮还有姜一起放进鸡的肚肚中,鸡的肚子里别忘记也抹上料汁,最后一步,盖上保鲜膜放进冰箱,腌制上12个小时以上,这样就能够充分的让鸡肉浸入料汁啦,吃起来口感那是特别棒的!
5.最后呢,在电饭锅的底面,摆上一层葱段和姜丝,蒜片,完了之后,把腌制好的鸡扔进去,倒入剩下的料汁,按上煮饭的毽子,等待毽子跳到保温的时候呢,再按下煮饭的毽子,反复煮上2小时,就可以食用了!
这样做出的鸡肉,非常的软烂,骨头都可以嚼动,真的是太香了,做上一锅,真是太美味了,每一块鸡肉都包含着浓浓的酱汁,香啊,造啊,多吃多长寿啊!感兴趣的朋友来上一锅,吃了你就知道有多独特了!
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