大家都喜欢吃烧烤，尤其是一口刚出炉的羊肉串，再来一大口啤酒，那感觉，别提多么爽快了。
大家吃烧烤的时候，除了必点羊肉串，还有几道菜也是必点的！
蒜蓉烤茄子，烤金针菇，麻汁黄瓜。
这三道菜，下酒下肉，简直不要太过瘾！
今天，我就来给大家分享一下，蒜蓉烤茄子的做法，收藏起来，等夏天的时候，在家也能做着吃，几分钟就搞定，更干净卫生~
感谢转发收藏的朋友，您的认可，就是我分享的动力，感谢！
我们先来看看需要哪些食材。
食材：茄子两个，蒜6瓣，小葱2根，小米椒4个。
调味料：蒸鱼豉油2勺，生抽1勺，盐半勺，鸡精，食用油，孜然粉1勺。
1、首先把茄子清洗干净，晾干表面水分。
用刷子往茄子表面均匀涂抹上食用油。
2、把茄子放进烤箱，200度烤30分钟，取出备用。
3、现在开始调酱汁，把蒸鱼豉油，生抽，盐，鸡精，油，孜然粉，葱花，蒜蓉，小米椒放在一个碗中，搅拌均匀，调成调料汁。
4、把茄子用小刀从中间切开，放上刚才调好的料汁，均匀铺开，放入烤箱200度，烤8分钟左右，注意，别烤太久，不然容易糊。
大功告成！赶快拿出来啤酒，准备解馋，大吃一顿~
快点拍个图片发朋友圈，展示下你高超的厨艺~
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