想必很多的人都非常的喜欢吃炸鸡，炸的酥脆的外壳和滑嫩的鸡肉简直是让人欲罢不能，每一次吃炸鸡的时候都很难停下来。确实，美味的炸鸡有谁能够拒绝呢？很多人一想到吃炸鸡都会第一时间选择去点外卖，可是在等待外卖的过程之中，可以说让人觉得非常的焦虑了，甚至很多的时候送到的炸鸡都已经慢慢的冷却，失去它原来的味道了。在看到送来已经冷却的炸鸡时，大家是否有那一瞬间失去了想要品尝的兴趣呢？
其实想要吃炸鸡不一定要点外卖，自己在家里面也是能够做出来美味炸鸡的。今天要给大家带来的这一道美食就是蜂蜜黄油炸鸡，只要准备好相应的食材，在家里面也能够吃着炸鸡，喝着啤酒。接下来，就让我们一起看看这一道美食的制作方法吧！在制作这一段美食之前，首先需要准备好鸡肉。在这里建议大家最好选用鸡中翅，因为鸡肉的这一部分肉质更加的滑嫩，用来制作炸鸡再合适不过了。从超市购买新鲜的鸡中翅，用清水将它清洗干净之后，放置在容器之中。向容器之中加入牛奶、黑胡椒粉和食盐进行腌制，加入牛奶的数量一定要完全没过鸡翅，在这里加入牛奶是为了能够让鸡翅拥有牛奶的香味，这样炸出来的炸鸡口感会更加的好一些，再向里面加入调味品之后用手不断的揉搓鸡翅，让鸡翅更好地去吸收这些调味品。
将鸡翅腌制半小时后，将里面的牛奶倒出来，然后向容器里面加入一颗鸡蛋和四大勺面粉，然后用手揉搓，使得鸡蛋、面粉和鸡翅能够充分的混合在一起，一定要让每一个鸡翅都能够被面粉和鸡蛋液包裹着，这样的话，在后面炸的时候才能够保正鸡翅的口感是统一的。用手揉搓时，直到面粉、鸡蛋和鸡翅充分融合在一起之后，将它们放置在一旁静置备用就可以了。之后，开始准备炸鸡粉，如果能够从超市里面购买炸鸡粉的话，就可以直接使用了。要是家里面没有的话，也可以自己去制作炸鸡粉。首先，在容器之中加入少量的面粉，淀粉，白糖和盐，然后进行搅拌。等到他们充分混合在一起之后，将刚刚腌制好的鸡翅放入容器之中，不断的翻滚让它的两面都能够充分的被炸鸡粉包裹。之后，将它放置在一旁。
每一个鸡翅都一定要充分地被炸鸡粉包裹，这样的话，在炸的时候口感才会更好一些。然后在锅中加入食用油。炸鸡时需要用到的食用油数量相对来说比较的多，食用油尽量要超过锅的1/2，这样的话，才能够保证每一个鸡翅都能够被炸好。在锅中倒入食用油之后将火开大，等到油温已经达到七成熟的时候就可以将鸡翅放进去炸了。
如果你没有办法确定油温是否合适的话，将一个筷子放进去，如果筷子放进去之后，周围会出现小泡泡的话，那么就代表这个时候的油温是已经合适的。将鸡翅挨个放入锅中炸，大概炸六分钟左右就可以将他们捞出来了，将已经炸好的鸡翅捞出来放置在容器之中，如果家中有吸油纸或者是过滤网的话，将它们放置在上面过滤掉鸡翅之中本身多出来的油分。
将所有的鸡翅都已经炸完之后，将活开大把油烧至八成热，然后再将已经炸好的炸鸡翅放入锅中炸，第二次炸的时间相对来说要短一些，尽量控制在三十秒左右就可以了。炸完之后将它们放置在一旁之后，开始准备炸鸡翅需要用到的酱料。将锅烧热，然后放入黄油，等到黄油完全融化之后向里面倒入蒜末进行翻炒，然后向里面加入生抽和蜂蜜，等到锅中的酱汁已经完全变得浓稠的时候，就可以关火了，然后将炸好的鸡翅倒入锅中，使得鸡翅充分的和锅中的酱料混合，这样的话一道美味的黄油蜂蜜炸鸡就已经制作好了。
自己制作的炸鸡吃起来肯定会比外面的更加的可口，制作这一道美食，只要油温控制的合适，基本上不会出现失败的案例，所以大家在家里面也可以准备好相应的食材，然后自己去制作美味可口的炸鸡。这样的话，就再也不用辛辛苦苦的等待外卖了，大家在看完之后会不会有蠢蠢欲动的感觉呢？
