食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享一道适合冬天吃的菜，酸辣开胃，暖心暖胃！
到了冬天就喜欢吃点汤汤水水的，暖暖和和的菜。这碗酸辣粉就是我家冬天必备的美食，酸辣又开胃，两块钱就可以做一大碗，经济又实惠。我做酸辣粉我喜欢用红薯粉，爽滑有嚼劲。
红薯粉条它主要是用红薯为原料来制作而成的一种粉条。红薯粉的营养价值比较丰富，并且红薯粉还含有大量的糖分、维生素以及矿物质等营养成分。适量的吃一些红薯粉条，对身体是很有好处的。
红薯粉的做法有很多种，包包子，炖菜都是不错的选择。今天我们就用红薯粉来做一道酸辣粉，酸辣开胃，冬天来一碗浑身都暖和，老公特别喜欢吃。
【酸辣粉】
所需食材如下：
红薯粉一包，大蒜三瓣，葱一根，熟花生米适量，生抽两勺，陈醋两勺，糖适量，盐适量，油适量，老干妈一勺
烹饪步骤如下：
第一步：准备好所有的食材，葱切葱花，蒜去皮切蒜末。准备一个大碗，放入蒜末，葱花。
第二步：生抽两勺，陈醋两勺，盐适量，糖适量。
第三步：接着加入一勺老干妈。起锅烧油，待油温冒烟浇在大碗中。
第四步：用筷子把调料搅拌均匀。
第五步：锅中放适量的水，水烧开后加入红薯粉。
第六步：盖上锅盖煮，大概四五分钟煮至粉条变软变熟捞出。
第七步：捞出来的红薯粉条放在大碗中，加入之前煮红薯粉的热汤汁，香菜切段放入大碗中，接着再放几粒熟花生米。用筷子搅拌均匀后就可以开吃啦！
小贴士：红薯粉大概煮四到五分钟即可。老干妈也可用辣椒粉代替。
好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！
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