鸡排是大家都喜欢吃的一个路边美食小吃，量也很足还赠送饮料，重点是味道还倍儿棒。众所周知，鸡排一份只需要十几块钱，价格十分实惠，相信大家曾经有过这样的疑问：
老板是不可能做亏本的买卖的，大家看着好像是店家亏钱，自己赚到了，其实不然。老板精明的很，买鸡排如果亏钱，那么为什么还要继续卖呢？答案只有一个，老板不亏还赚钱。
首先鸡排不是菜市场购买回来的鸡肉，而是从其他渠道批发购买的，批发购买且长期订购价格十分便宜。现在很多鸡都是人工养殖的，吃饲料成长得很快，三四个月鸡长大了，所以价格更便宜。
其次，一份鸡排看起来分量很足，其实鸡肉是比较少的。鸡排的做法是要在鸡肉外面裹上一层面粉才炸。油炸过后，面粉变得蓬松，才显得鸡排块很大，大家不要被表面给欺骗了。
最后就是赠送的饮料，大家不知道的是，饮料其实也是有“猫腻“的。鸡排店赠送的一般都是酸梅汁，这些酸梅汁都是使用酸梅膏或者其他东西加水调出来，成本只需要几块钱就能做出很多杯。
店家赠送酸梅汁是为了让顾客在吃鸡排后喝几口，这样能够解腻，如果顾客还没吃饱，那么还有可能会回头再买一份鸡排，这样老板又赚到了钱了。
鸡排虽然好吃，但是建议大家不要经常食用。因为鸡排是油炸食物，热量非常高，很容易长胖。大家现在知道为什么鸡排为什么量大又便宜了吗？还有什么疑问，欢迎留言一起交流。
