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天冷了多给孩子做的菜,好吃又下饭,大人小孩

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天冷了多给孩子做的菜,好吃又下饭,大人小孩

天冷了多给孩子做的菜,好吃又下饭,大人小孩都爱吃

02/16 10:01 音乐是自己

孩子正是长身体的时候,所以营养必须跟上才行,千万不能马虎。平时除了要忙着工作上班以外,还需要花心思来照顾孩子的生活和学习。在孩子一日三餐满满的都是妈妈的爱,孩子的每一个成长阶段都离不开各种充足的营养,尤其是处在生长发育时期的孩子,在饮食营养上更是不能马虎。

莲藕木耳炒肉片

凉拌藕片,吃起来甘甜爽口。炒藕片,清脆爽滑,吃到嘴里嘎嘣作响。炖汤,经过几个小时的焖煮,莲藕不再清脆,而是软糯绵密入口即化。炸成藕夹,不仅保留了莲藕清脆的口感,高温油炸更是将莲藕的香味彻底激发出来,吃起来别有一番滋味。而一向被誉为“素中之荤”的黑木耳,营养丰富之余,口感也是十分独特,这样2种食材搭配在一起,能做出怎样的美味呢?

食材:莲藕一只;猪肉150克;黑木耳100克;葱;姜;泡辣椒;盐;醋;白糖;水淀粉;料酒;十三香;味精

做法:

1、莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵。五花肉一块

2、五花肉去皮,切成薄片(最好冷冻一下再切,可以片的更薄一些),用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味,提前腌制10来分钟,起到入味、嫩肉、去腥的作用

3、莲藕切成薄片,切好的莲藕不马上炒的话,最好泡在清水中,不易氧化变黑

4、锅内倒入少许油,油热后,将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味

5、倒入码好味的肉片,翻炒至肉色发白,再略炒5、6下,盛出

6、下入莲藕片,两勺醋,一勺白糖,半勺盐,快速翻炒均匀

7、炒的时候,如果感觉有点儿干,可以稍微淋入少许清水

8、放入黑木耳,继续大火炒匀,最后倒入炒好的肉片,翻炒4、5下即可盛盘上桌

黑木耳营养丰富,蛋白质含量甚至与某些肉类相当,所以自古以来就有了“素中之荤”的美名。

这两样食材搭配在一起,吃起来不光美味,对身体健康也是十分有益的。

育儿之路,历经万难。特殊时期,宅在家里给孩子做了一份美食,真是太好吃了,大家都学会了吗?做法是不是非常的简单?这样做营养非常的丰富,好吃又好做,喜欢的朋友可以照着这个方法在家给孩子做一下,宅在家里闲着也是闲着,不妨给孩子做它吃,孩子们抢着吃。