纯牛奶是我们家中常备的一种饮品，香浓的纯牛奶，既可以助眠，又可以帮助促进孩子生长发育，而我们居家过日子，难免会出现剩牛奶的情况，而对于喝不完的牛奶，很多人会选择将其倒掉，这其实有些太浪费了，其实对于纯牛奶，我们完全可以将其做成零食小吃，一煮一冻一炸，金黄香酥脆的炸鲜奶便做好了，这样处理的纯牛奶香甜还不腻，让人吃上瘾，自从学会纯牛奶的这个新做法后，我家的牛奶喝不完再也不会浪费了，轻松便能做美食，学会纯牛奶的这个处理方法，以后想喝了随手便能做，再也不用担心纯牛奶被浪费了，下面我便将做法分享给大家。
炸鲜奶的做法：
备用食材：纯牛奶200克，椰浆200克，玉米淀粉50克，干淀粉少许，炼乳15克，白糖55克，鸡蛋2个，面包糠少许；
制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备出需要的量，然后准备一口锅，放入牛奶、椰浆，按照个人的喜好加上白糖，然后再放入玉米淀粉和炼乳，充分将其搅拌均匀，然后置于火上；
第二步，小火开始慢慢加热，一边加热一边不停搅拌，直到将其搅拌成为比较黏稠的状态，即可关火，让其自然冷却，然后准备一个方形的容器，然后铺上一张保鲜膜；
第三步，将彻底晾凉的牛奶糊倒入在保鲜膜中，上面需要涂抹均匀，然后再用保鲜膜覆盖好，放入在冰箱中开始冷藏，差不多一个小时的时间，待将其彻底凝固后，即可取出来；
第四步，倒扣将奶切成条状，按照个人的喜好切即可，然后准备一个小碟子，放入干淀粉，另一个碗中放入蛋液，最后一个碗中放入面包糠，将切好的奶块依次裹上淀粉、淀粉和面包糠；
第五步，锅中添上食用油，烧热后，将粘裹上所有食材的奶块放入锅中开始炸，待将其炸至表面金黄色的时候，就说明炸好了，捞出来，控油后便可以开始享用了。
小编总结：牛奶中富含的营养元素丰富，比酸奶的价值要高许多，所以家家户户都会常备牛奶，尤其是有小孩的家庭更是如此，不过对于喝不完的牛奶，我们也不用担心会浪费，换个花样做成小吃，色泽金黄口感香酥脆，让人吃一次便会上瘾，最关键的是牛奶的这个做法还特别简单，一煮一冻一炸即可做成，香甜好吃，却不会让人感觉腻味，自从学会牛奶的这个做法后，我家有喝不完的牛奶也不会被浪费了，这样做的美食家人都特别喜欢吃。
烹饪小技巧：
1、加热牛奶糊的时候，注意最好是用不粘锅，并且一边小火慢慢加热，一边不停搅拌，防止糊锅，否则便会浪费了好食材，用筷子不太容易搅拌，可以用打蛋器搅拌，更加方便一些；
2、盛有奶糊的容器中，一定要事先铺上一张保鲜膜，这样冷冻好取出的时候会非常方便，不会出现粘连的情况，具体的冷藏时间根据实际情况来定即可，凝固成型就可以取出了；
3、炸鲜奶的时候，小火慢慢炸，防止炸糊了，牛奶本就是熟的，所以说表面炸至金黄的时候，就差不多可以出锅，别炸的时间太长了。
牛奶的这个处理方法，非常简单方便，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
