还有几天就要过年了，一到过年，我家必做一道菜，就是韭菜盒子！放在电饼铛上煎着吃，又香又嫩。合子合子，也代表着希望一家人团团圆圆，幸福美满！
但是韭菜跟豆角啊，茄子可不一样，基本上放家里很快就会坏掉，那么有没有一个好的保存方式能够使它保存的时间能稍微长一点呢？为此我特意请教了菜农，他教我了几招土方法，下面就跟我一起来看看吧！
清水保存法
买回来的韭菜给它摆好，然后呢，用绳子捆捆系紧，根部放下面，加点水，放在水里，这样呢大概能够保存5天。
白菜叶保存
买回来的韭菜给它弄齐，然后捆上，找几个白菜叶，包裹住韭菜，外面捆上绳子。
报纸保存
买回的韭菜控干水，放在报纸上摊开，薄一点最好，慢慢卷起来，把韭菜包在里面，放到低温的地方，这样能保存十天！
韭菜保存好后，上面仍有很多农药残留，那么清洗问题就很关键了，下面我就给大家推荐清洗韭菜的几种方式！
1.找点淡盐水，里面泡上15分钟，能够全面除去农药的残留。
2.清水冲洗，最后用手揉搓。
3.小苏打水浸泡15分钟，再洗净即可。
这样简单几步，韭菜上面的农药就被除去了，吃着也更放心！有的时候感觉韭菜会烧心，这时候，咱们就可以把洗净的韭菜，放到冰水里浸泡，时间15分钟左右就可以。用上这几招，包你做出的韭菜，味道更好吃！
最后祝福大家吉祥如意，家和万事兴，新的一年，发发发！
