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终于直到什么是上下五花肉了,以后做菜不发愁

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终于直到什么是上下五花肉了,以后做菜不发愁

  以前对于上五花和下五花很迷茫,在超市基本不太区别,而是菜市场会问你要哪块。
 
  今天终于看了很多冗长的解释后自己非常简单的总结了一下。
 
  上五花就是肋骨外边的带皮那块肉,适合肉馅。
 
  下五花就是肚皮上的肉,适合炒菜,贼香。
 
  所以以站着的猪来说,就分成了上五花和下五花。