我已经宅在家里18天了，每天在家除了吃就是玩，整个人都变得很懒惰，我这个人比较喜欢美食，在家无聊的时候，就给家人做点美食吃，今天给家人做了一道煎饼果子，吃起来暄软又劲道，手不用沾面，简单几步就上桌！而且自己在家做的煎饼果子，里面不放各种的添加剂，吃起来营养又健康，所以说想吃煎饼果子别再出去买了，教你在家做，手不沾面，暄软又好吃！
特殊时期，教你在家做煎饼果子，几步就上桌，暄软好吃零添加！最近这段时间，喜欢吃美食的朋友，可以天天在家做，还有不会做饭的朋友，可以借助这个机会，在家学着做饭，这正是一个最好的机会！说起煎饼果子，大家都挺熟悉吧，那么你们在家做过吗？其实煎饼果子的做法很简单，在面粉中加上适量的清水，搅拌成浓稠的面糊，可以准备一个不粘锅，把面糊放在锅里，用刮板刮平整了，然后打上鸡蛋、葱花和黑芝麻，把饼烙熟后，再加上点生菜、火腿肠、酱、脆饼、油条等食材卷起来，这样一份好吃煎饼果子就做好了！
这道煎饼果子的做法是不是挺简单的，几步就上桌，即使当成早餐，15分钟之内就端上桌，比油条、包子都好吃，想吃这道煎饼果子的话，别再出去买着吃了，下面我就把它的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备面粉200克，加上2克食盐搅拌一下，再加上适量的清水，边倒边搅拌，搅拌成浓稠的面糊，盖上盖子，先静置20分钟左右。再把小葱切成葱花，火腿肠去皮，然后对半切开备用。
下面在平底锅里刷上一层油，把面糊先搅拌一下，然后舀上2-3勺面糊，用刮板刮平整，等到面糊凝固后，先打上一个鸡蛋，再用刮板刮均匀，撒上一层葱花和黑芝麻，等到蛋液稍微有点定型，然后翻一面，刷上一层酱，放上点生菜，火腿肠、油条，从一端卷起来出锅，最后切成小段，这样就可以开吃了。
需要注意的地方：
第一：调面糊的时候，先加上点食盐增加咸味，而且还可以增加面糊的筋性，面糊不要调的很稀了，稍微浓稠点比较好。
第二：建议大家选择一个不粘锅，在里面刷上一层油，把面糊倒在里面，用刮板刮平整，再撒上葱花、黑芝麻、鸡蛋液，等到鸡蛋液稍微有点定型了，然后翻一面，抹上酱，放上自己爱吃的食材卷起来，这样一份简单又好吃煎饼果子就做好了。
