这道馅饼却是第一次分享，它的做法和其它馅饼的做法基本一致，只是食材做了变动，我用了白菜和油渣搭配，做出来的馅饼更有风味，一家人抢着吃，一会功夫就把今天做的饼全吃完了，看来这饼更适合冬季食用。
现在我把这道“包菜油渣饼”的做法分享给大家，
食材：面粉300克、鸡蛋1个、开水160克左右、包菜半颗、泡好的粉条1碗、姜一块、葱一段、2小勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺五香粉。
做法：
1、面粉中加入一个鸡蛋，边加开水边用筷子搅拌。
2、用筷子把面粉搅拌成絮状。
3、揉成面团，用盖子盖住，防止面皮干，静置10几分钟。
4、半个包菜，猪油渣，泡好的粉条，姜葱准备好。
5、包菜洗净控水，切成细末，加半勺盐拌匀，腌制20分钟左右。
6、20分钟后攥干包菜水分，粉条切小段和猪油渣，放入包菜混合，1勺盐，1勺生抽，1勺蚝油，1勺五香粉。
7、搅拌均匀即可。
8、静置好的面团，分割成等分小面团，将小面团压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状，包入适量馅料。
9、像包包子一样包入馅，封口捏紧，收口朝下，按扁。
10、平底锅放入少量油，开小火，放入饼胚。
11、待饼一边烙上花之后翻面，继续烙另一面金黄出锅。
12、烙好的馅饼，鲜嫩营养又入味，馅大皮薄且软，咸鲜适口，香而不腻。
