麻香包菜腐皮
材料：包菜豆腐皮芝麻酱生抽盐
做法
把豆皮用温水泡软，洗净，切丝；包菜洗净切丝。
2.锅内倒入少许油放入包菜翻炒几下，再放入豆皮和芝麻酱、盐、生抽翻炒一分钟后出锅，装盘。
三鲜腐竹
材料：腐竹、鲜虾、皮蛋、培根、芹菜、葱姜蒜等。
做法：
1、准备材料，腐竹提前水里浸泡好。
2、虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒。
3、起油锅放葱蒜爆香，放入芹菜和培根丝先炒，再加入腐竹一起炒。
4、加点料酒加小碗水，加入皮蛋，调入适量盐，加锅盖煮两分钟。
5、加入虾仁煮开，最后调入一点鸡精和胡椒粉即可。
剁椒蒸鸡块
主料：鸡腿2个
辅料：料酒(适量)生抽(适量)剁椒(适量)胡椒粉(适量)橄榄油(适量)香菜(少许)姜(适量)
做法：1.鸡腿去骨切块，焯水2.姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟3.腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒4.放蒸锅中蒸15分钟，出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可。
