相信很多朋友都喜欢吃海鲜吧，海鲜的种类有很多，除了各种鱼类之外，八爪鱼变得越来越受欢迎了，这是当前比较热门的一种海鲜产品，口感挺棒的，但是价格不是特别贵，之前冰箱里存放了一些，最近不能出门，只能在家里研究美食，感觉八爪鱼除了清蒸之外，还可以制作成其他风味儿，个人非常喜欢吃这种八爪鱼，口感好，而且营养成分也不低，那么八爪鱼如何制作才好吃呢？这种海鲜价格不贵，简单炒一炒即可，味美多滋口感特棒，喜欢的朋友可以简单尝试。
八爪鱼的口感确实挺不错，如果大家喜欢的话可以和青椒进行搭配，简单炒一炒，味道挺棒的，这道菜适合大多数朋友，尤其是喜欢吃辣椒的朋友，炒一炒，味道非常爽，而且简单几分钟就能轻松制作完成，即便是一些新手朋友也能搞定。味美多滋，口感还是挺完美的，下面为大家分享一下具体的做法吧。
青椒炒八爪鱼，如果大家打算制作这道美味，需要提前准备食材，包括食用油，老抽，麻辣香锅，生姜，干辣椒，青椒，八爪鱼。食材准备好后，大家就可以进行操作了，需要按照过程来制作，有一些细节问题一定要注意，避免出现失误。
首先需要把八爪鱼清洗一下，去除内脏，然后需要清洗一下吸盘，然后把八爪鱼切成块儿状。青椒清洗干净切成薄片，生姜切成片状，干辣椒用水泡5分钟，八爪鱼放在锅里面，倒入黄酒去除腥味，煮一分钟左右捞出来。然后起锅烧油，油热后放入辣椒，炒香后放入麻辣香锅料，继续炒出香味。
然后倒入八爪鱼，继续翻炒大火炒一分钟左右，然后放入辣椒，看到辣椒变色后加入老抽，翻炒均匀就能出锅了。这种海鲜制作方法比较容易，不需要太多的复杂过程，自己在家就能轻松完成，大家只需要按照步骤进行操作就行。
八爪鱼的味道确实挺不错，而且八爪鱼很容易熟，简单炒一炒就可以，尤其是和青椒搭配，让这道美味变得更可口，适合大多数人群。平时可能很多朋友没有时间做这种菜，现在在家中时间比较充裕，大家可以按照步骤来尝试，基本上不会出现失败的情况。很多朋友对这道菜的味道可能不是特别了解，相信很多朋友都吃过外面卖的八爪鱼熟食，个人感觉自己制作要比外面卖的要好吃许多，而且特别新鲜，口感更好一些，吃起来更让人放心，所以大家有机会还是自己制作。
