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广东最地道的5道美食

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广东最地道的5道美食

中国的美食非常的多,必被世界人称为美食之国,中国一共有八大菜系,分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。这些菜系因为气候、地理、历史、不物产等原因,做法和口味也是不一样的。不过要说最有趣的还是粤菜,怎么这样说呢?我们都知道粤菜是指广东菜,而广东在我们的眼中就是一个很特别的地方,因为他们什么都吃,尤其特别爱吃很奇特的食物,其实这主要是因为广东的物产很丰富,可以说是唾手可得了,所以才养成了如此生猛的饮食习惯。

广东最有名的5道美食,清淡美味营养高,全吃过的肯定是广东人

广东人对吃都非常的有讲究,所以我们制作出来的美食非常的诱人。广东不仅制作的菜也好吃,而且还有很多精致的点心,他们还特别的喜欢吃早茶。粤菜其实是由广州菜、潮汕菜和东江菜这三个地方的饮食习惯组成的,所以也是很有特色的。因为今天就给大家介绍几种好吃的粤菜,全吃过的人绝对是正宗的广东人。广东最有名的5道美食,清淡美味营养高,全吃过的肯定是广东人!

广东最有名的5道美食,清淡美味营养高,全吃过的肯定是广东人

第1种是菠萝咕老肉,菠萝咕老肉这道美食是广东很有名的一道传统名菜,我们都知道广州特别的发达,那里的外国人也很多,而这道剥了古老肉就非常的适合他们的口感,吃起来酸甜可口,而且还能增进食欲,不论是作为水果还是菜肴,都非常的好吃。菠萝咕老肉就是将猪肉和菠萝结合起来,制作成一道美味好吃的食物,深受外国人的喜爱。对于不能吃辣的人来说,菠萝咕噜肉也特别适合他们的口味,不仅孩子喜欢吃,就连老人也能吃。菠萝咕老肉口感丰富,而且营养很高,非常的美味。

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第2种是荷叶糯米鸡,广东人对吃鸡非常的有讲究,而且也非常的精通,这道荷叶糯米鸡就是广东早茶最有名的美食了。它主要就是将鸡肉、糯米放在荷叶里面制作而成,将荷叶打开的时候,会闻到一股荷叶的香味,而且糯米吃起来软糯可口,鸡肉里面有糯米、昨夜的香味,让吃起来很过瘾。在以前,糯米鸡它主要是用碗蒸熟的,后来因为碗容易碎,才使用荷叶的,也不仅方便携带,而且鸡肉里面有荷叶的香味,吃起来清香爽口,深受食客的喜欢。

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第3种是白切鸡,既然说到了荷叶糯米鸡,那就不得不提白切鸡了,因为白切鸡也是广东很有名的一道美食。白切鸡它和其他的鸡肉不一样,主要是什么材料都不放,直接用清水煮熟,等到吃的时候将鸡肉切断,然后放入调好的调味料,就可以食用了。制作好的白切鸡它的颜色呈黄色,而且吃起来清香爽口,非常的美味。广东人虽然什么都吃,但是他们的口味还是比较清淡的,几乎没有什么辣味美食。而这道白切鸡,就非常的清淡。有的白切鸡吃起来有葱油香味,主要是因为使用的酱料是用葱姜酱油制作的,吃起来别有一番风味。

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第4种是猪脚姜,猪脚姜是广东的女生最爱吃的食物,因为它可以活血化瘀,还可以驱寒祛风,保暖身体。广东的女人生完孩子,一般都会吃猪脚姜。猪脚姜的主要食材有猪脚、生姜和鸡蛋,食材虽然很简单,但是营养价值却很高。在寒冷的冬天,吃上一碗猪脚姜,也能让你浑身暖和起来。猪脚我们都知道它很有营养,而且含有胶原蛋白,可以美白皮肤,生姜是可以祛寒的,鸡蛋非常的有营养,将这三种食材结合在一起,那可以说是营养价值很高了。

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最后一种是上汤焗龙虾,广东是一个靠海的城市,所以那里的海鲜也非常的多,这道上汤焗龙虾就是一道非常有名的海鲜美食。听到这道菜的名字,我们就知道这道菜是以龙虾为主,然后在搭配着高汤,制作而成的美食。龙虾吃起来肉质鲜嫩,味道鲜美,那价值很高。龙虾的脂肪非常的低,吃起来也不会发胖。而且使用的是高汤,所以营养是非常的高,在很多的婚宴席上,我有这道上汤焗龙虾。龙虾可是很美味的食物,含有大量的营养物质,所以这道菜价格可不便宜,不过当你吃过一次之后,你会发现还是非常值得的。用上汤焗龙虾滋补身体,也是非常的合适,特别的适合老人和小孩吃。不过龙虾的胆固醇很高,对于胆固醇高的人来说,但是少吃为好。