去年夏天晒黑的你，一个冬天捂过来了吗？没捂过来也不用着急，小编有好的方法，建议你平时多吃点带维生素C的蔬菜，或者多喝点柠檬水，平时多注意注意防晒！这不已经三月份了，再过几个月又要到夏季了，为了在人群中白成一道光，从春季起就要开始努力啦！这菜是“天然维C”，春季美白就靠它，7天白2度，皮肤透亮。它是什么呢？它就是花菜！菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。
老干妈炒花菜
By 灵子美食厨房
配料：
有机花菜 500克、老干妈 两勺、精盐 适量、酱油 适量、味精 适量、胡椒 适量
烹饪步骤：
1.把花菜切成小块
2.锅烧热，倒入适量的色拉油；
3.放入两勺老干妈，炒香
4.然后倒入处理好的花菜
5.加入盐，酱油翻炒均匀，加入适量的清水，焖煮5分钟
6.起锅前加入味精，胡椒，翻炒均匀即可。
烹饪小贴士：
1、菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。2、原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。3、菜花生育习性喜冷凉，属半耐寒蔬菜，它的耐热耐寒能力均不如结球甘蓝，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻。生育适温比较狭窄，栽培上对环境条件要求比较严格，这主要是由菜花的植物学特征决定的。由于菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官。
你爱吃花菜吗？
