1.椰香南瓜羹
食材:南瓜200克、椰子粉1袋
做法:
1)南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会
2)椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉
3)把蒸熟的南瓜和汁一起放入粉碎机打成细膩的糊状,倒入杯中即可
2.大蒜猪肚汤
食材:熟猪肚3009、大蒜509、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量
做法:
1)熟猪肚切宽条
2)大蒜皮备用
3)砂禺加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟4)30分钟后加如蒜再煮20分钟,然后加少许精盐煮开后即可停火,出锅。盛碗后洒入小葱或香菜即可
3.八宝粥
食材:黑豆109、糯米20g、花生仁209、荸茅适量、玉米
适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量
做法:
1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。
2)花生仁也提前泡发
3)板栗去外衣切成小粒。茡茅切碎粒。
4)玉米洗削成玉米粒备用。
5)糯米洗泸浄备用
6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸茅和豌豆放入锅中加入水后,电压力煲按煮粥键,保温键跳后即可打开
7)打开锅,加入冰糖,搅拌融化后食用
4.木瓜汤
食材:木瓜5009、鲜玉米5009、排骨汤适量、盐适量
做法:
1)准备好木瓜和玉米。
2)煮好排骨汤备用
3)将木瓜刮皮、去囊,切成大块。
4)玉米剁成小结。
5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注:止此过程也可省略
6)然后加入排骨汤,大火煮开,调小火将玉米彻底煮透加盐调味。
7)接下来将木瓜倒下去。
8)大火再次煮开,锅香喷喷的好汤就诞生了
5.豆角焖面
食材:五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量
做法:
1)猪肉切丝,放入色拉油拌,裏匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀。
2)面条煮熟。
3)豆角斜着切丝。
4)面条捞出,冲凉,用香謝谎拌均匀。
5)平底锅烧热,倒油,放入葱花,媥香。
6)放入猪肉丝,媥炒。
7)放入豆角丝,煸炒。
8)放入拌饭酱、生抽、面条、盐
9)滴上香油,抗拌均匀,出锅即可。
6.苹果汤
食材:苹果500g、蜂蜜适量、枸杞适量
做法:
1)将枸杞泡水几分钟,清洗干浄备用。
2)备好苹果。
3)苹果去核,不要削皮,并切成大丁。
4)取一煮锅,将苹果放入,并倒入适量的清水。注:500克苹果大约500亳升的水。
5)大火煮开,转小火25分钟。
6)最后将枸杞倒入,煮开就可以享用了。
7.牛奶鸡蛋羹
食材:鸡蛋45g、牛奶150m、果159g、白糖159、玉米粒少量
做法:
1)准备原料。
2)牛奶倒入奶锅,加入白糖
3)开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却
4)鸡蛋去壳,搅拌蛋液
5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀
6)再加入果酱,若果有果粒要打散拌匀
7)将蛋液反复抗打均匀。
8)锅内水烧开
9)将装有牛奶蛋液的容器放在架上
10)盖锅識,大火蔡4~5分钟,待蛋液凝固即可取出11)将果点缀在蛋面上12)撒上熟玉米粒即成。
8.千张菠菜卷
食材:干张100g、波菜300g、黄豆酱适量、盐适量
做法:
1)准备需要的食材,菠菜,香菜洗净备用。
2)锅里烧开水,放入洗净的千张焯水1分钟,捞出控干备用
3)菠菜焯水
4)变色后捞出,冲凉水。
5)香菜在焯过波菜的水里烫一下,捞出。
6)菠菜撰干水份,切去根部。
7)取一张干张,在一边铺上波菜。
8)卷起,切段。
9)用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。
10)摆盘和黄豆酱一起上桌。
9.油泼卷心菜
食材:卷心菜3009、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻59、八角29、花椒29、糖5g
做法:
1)准备材料。
2)卷心菜清洗干净后,切去根部。
3)将卷心菜的叶子剥下来
4)锅中水烧开,加入5克盐,将卷心菜下锅焯半分钟
5)将焯好的卷心菜迅谏放入凉水中浸泡
6)将卷心菜捞出沥干水,放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖
7)锅中放油,油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后关火
8)将热油发在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌匀即可食用