对于上班族来说，工作比较繁忙，总是没有时间做饭，所以多数人会选择点外卖吃快餐，虽说是比较方便，但实则快餐吃多了也不是很好，其实我们自己在家也是可以做出营养美味食物的，晚上睡觉前花15分钟的时间，蒸一蒸焖一焖，第二天的工作餐就有了，而且这次分享给大家的还是饭菜一锅出的食物，特别的简单方便，其中又有米饭，还有腊肉、胡萝卜和青豆等等，有荤又有素，吃着也会更加营养健康，学会了这懒人工作餐的做法后，以后就不用总是点外卖了，自己做的食物吃着也会更加放心，下面我便将这饭菜一锅焖的做法详细分享给大家，轻松便能学得会。
腊肉蔬菜一锅焖的做法：
备用食材：腊肉150克，大米2杯，胡萝卜半根，土豆1个，青豆少许，玉米粒适量，食盐少许，食用油少许；
制作过程：第一步，首先准备一块腊肉，将其用清水冲洗干净后，切成薄厚适中的片，然后将腊肉隔水放入锅中，蒸制一会，待将其蒸熟后即可出锅，大米用自带的杯子盛放两杯；
第二步，淘洗干净后放入在电饭锅中待用，胡萝卜半根清洗干净后削去皮，然后将胡萝卜切成小碎丁，同时将青豆和玉米粒也准备出适量用，土豆去皮后清洗干净切成与胡萝卜差不多大小的丁；
第三步，炒锅中添上油烧热后，先放入土豆丁小火煸炒，待将土豆的每一面都煎至金黄状态的时候，即可放入青豆、玉米和胡萝卜，稍微翻炒一下，即可将事先蒸好的腊肉放入锅中翻炒均匀；
第四步，待将菜炒好后，放入盛放大米的电饭锅中，加入比平常蒸米饭加入的水稍微少一点的量，然后启动程序开始煮米饭，我用的是可以定时的电饭煲，所以直接设定好，第二天早上起床就直接焖好了；
第五步，然后用筷子将其拌一下，让米饭变松，然后盛放在保温盒中，便可以带到公司里面享用了。
小编总结：相对来说，米饭是更加容易携带的一种主食，所以我平常也喜欢用米饭做便当，卤肉饭、焖饭、炒饭等等都是我常会做的，这次给大家分享的一锅焖，更是有胡萝卜、肉、土豆等等食材，不仅是做法简单，而且吃起来还更加营养美味，相信你吃一次便会爱上，这一锅焖的做法非常简单，睡觉前花15分钟的时间，蒸一蒸焖一焖，营养工作餐就有了，比点外卖吃好多了，营养还健康，对于这一锅焖食物的做法，大家别错过了学习，非常适合上班族。
烹饪小技巧：
1、因为腊肉中本身便含有丰富的盐分，所以炒菜的时候无需另外加盐，当然了如果你的口味比较重，也是可以酌情加上点盐的，另外注意要先将腊肉事先蒸熟，这样烹饪也会更加方便；
2、做焖饭中的食材可以根据个人的喜好随意做搭配，事先将这些食材下锅煸炒一下，做的焖饭口感会更加美味，所以这一点最好不要省；
3、你可以设定好时间自动开启焖煮，也可以在早上起床后开始煮饭，差不多在洗漱完就可以闷熟了。
对于上班族来说，非常建议大家可以学习一锅焖饭的做法，简单焖一锅，营养还美味，如果你认为这懒人焖饭的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
