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简单易学,营养丰富,口感丰富

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简单易学,营养丰富,口感丰富

  【可乐鸡翅】
  鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
 
  食材:
 
  鸡翅可乐盐生抽八角白芝麻料酒蚝油生抽
 
  步骤:
 
  1、鸡翅洗净在背部用刀划两下,容易入味
 
  2、1勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒腌制1小时以上,放冰箱冷藏一晚更佳
 
  3、鸡翅冷水下锅,煮沸后立即捞出,洗净,用厨房纸吸干表面水分
 
  4、锅内倒少量油,用小火煎
 
  5、煎至两面金黄,注意别煎糊了
 
  6、倒入500ml的可乐,2勺生抽,1个大料,盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟,期间注意翻动一下,不要糊锅
 
  7、汤汁这时候已经很浓了,最后中火收汁,勤翻动一下,别糊了,尝一下盐味,觉得太甜的可以再加点盐调味
 
  8、汤汁收到可以挂在鸡翅上,装盘
 
  温馨提示:
 
  1.如果时间允许,鸡肉腌制时间长一些,味道会更入味
 
  2.加入可乐后一定要注意看着锅,不要糊锅了
 
  有人说,深爱一样事物,就一定能发现它的美好,就比如一道美食,如果带着感情烹饪,就能建立起食物与食物的关系,心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗,不如先从把美食变成画开始。