美食的范围是无边无际的，在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，呢么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
第一道菜是：银芽鸡丝难易指数：三颗星美味指数：五颗星
银芽鸡丝
材料：生鸡脯200克、绿豆芽150克、冬菇10克、青椒10克、葱5克、绍酒10克、精盐4克、味精1克、棉白糖1克、鸡蛋清、干淀粉5克、水淀粉5克、油50克
做法
1.鸡脯去筋切成片，再切成丝，加入精盐2克、鸡蛋清、干淀粉拌匀。
2.绿豆芽去头去尾，洗净，青椒去蒂去籽洗净，然后将冬菇、青椒、葱切成细丝待用。
3.炒锅烧热，放油烧至四成热，放入鸡丝，炒熟，倒入漏勺沥去油。
4.锅中再放油烧热，倒入绿豆芽、冬菇丝、青椒丝、葱丝煽炒至断生。
5.加入绍酒、精盐、糖、味精，炒匀后用水淀粉勾芡。
6.倒入鸡丝，淋5克油，炒匀即可。
第二道菜是：鲜味鸡蛋豆腐难易指数：两颗星美味指数：五颗星
鲜味鸡蛋豆腐
【食材】卤水豆腐、鸡蛋、红椒（不辣）、香葱、姜、盐、生抽、蚝油、老抽、淀粉
【具体做法】
1，先把食材处理一下。豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中，充分搅散，香葱取葱叶部分，洗净后切成葱花。再准备一小块红椒搭色，洗净后切成丁。
2，调个碗汁。准备一个小碗，加入1/4勺老抽、1/2勺蚝油、1勺生抽、少许盐、2勺清水、少许淀粉，充分搅拌均匀，调成碗汁。
3，把搅散的鸡蛋液倒入豆腐中，用筷子轻轻搅匀。
4，热锅倒油，油热后把豆腐和鸡蛋倒入锅中。中大火煎至一面定型，然后翻到另一面。
5，待鸡蛋和豆腐煎至表面金黄，倒入红椒丁和少许姜末炒出香味。如果喜欢吃辣，可以把红椒换成红尖椒，味道更好。
6，把先前调好的碗汁倒入锅中（注意倒之前需要用筷子搅一搅，因为碗汁中有淀粉，而淀粉很容易沉淀），大火把鸡蛋和豆腐烧至入味。再尝一尝味道，如果淡了，可以适量补些盐。
7，最后撒些香葱搭色提鲜，大火收一收汤汁即可关火盛出。
第三道菜是：黑椒杏鲍菇难易指数：两颗星美味指数：四颗星
黑椒杏鲍菇
材料：杏鲍菇300克、黄油5克、盐1/2茶匙、黑胡椒1茶匙
做法
1.杏鲍菇洗净，切成大片，黄油放入锅中，加热融化。
2.放入杏鲍菇，煎至两面金黄，边缘微焦，撒点盐调味。
3.撒上现磨的黑胡椒即可。
第四道菜是：萝卜干炒毛豆难易指数：两颗星美味指数：五颗星
萝卜干炒毛豆
食材：萝卜干几根,毛豆小半碗、蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、酱油、白糖、油、盐、老抽各适量
做法：
1、萝卜干切丁，毛豆去壳，先干锅把萝卜干煸炒出水份。下油，爆蒜瓣和辣椒，然后是毛豆。
2、炒呀炒，放点儿盐。如果萝卜干是那种咸味很重的就不需要加盐。我的是甜味萝卜干。加几滴生抽调色，小咸菜，配清粥正好。
