买菠萝时，记住这4个“窍门”，买到的菠萝，绝对又香又甜！菠萝是我们经常吃的一种热带水果，相对而言它还是比较经济实惠的。但是挑选菠萝可是个技术活，我们怎么能透过坚硬的外表看到菠萝的“内心”呢？今天小编教您4个诀窍：第一，看长相，要选择个头大的；第二要看叶子，选叶子长的；第三要闻气味，如果是成熟的菠萝，肯定会散发出一股菠萝特有的香味；最后这一点比较难了，是看手感，如果菠萝身上的“疙瘩”比较大就是好的。您记住了吗？今天一起来学习菠萝饭的做法吧！
菠萝饭
By 丑八怪1257
配料：
菠萝 1个、米饭 适量、胡萝卜 一个、鸡蛋 4个、豌豆 50克、腊肉 20克
烹饪步骤：
1.切好所有配料。
2.鸡蛋打碎炒熟。先放在碗里。
3.腊肉炒香
4.放入胡萝卜
5.最后倒入米饭炒均匀。忘记拍。来个成品图。
烹饪小贴士：
选购技巧1、看外观形状，优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。2、看外观颜色，菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。3、摸外观硬度，用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。4、用鼻嗅,就是用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。
