很多想要减肥的小仙女都听说过,减肥需要戒糖戒碳水吧。很多人减肥初期都很难适应。所以建议大家在减肥初期可以多吃一些粗纤维的薯类,能够在很长的一段时间内帮助我们身体排出毒素,保持肠道通畅。而且薯类的热量比较低,是一种代餐的好选择。每天早餐吃个它,相当于慢跑1小时,坚持2周,衣服大了1圈!今天教大家做一道紫薯椰蓉饼,无油低糖,做法比较简单。我今天做的是炼乳版的。减肥的女孩们可以把炼乳换成牛奶,酸奶。不用加糖,紫薯的甜味已经足够了。
紫薯糯米椰蓉小丸子
By 食客祥妈
配料:
紫薯 一个、炼乳 20克、白砂糖 20克、糯米粉 适量、椰蓉 适量
烹饪步骤:
1.先将紫薯去皮切成片;
2.加少量的水放入蒸格;
3.按钮选择清蒸模式
4.取出蒸好的紫薯片,用勺子压成紫薯泥;
5.加入炼乳、白砂糖混合在一起;
6.混合糯米粉
7.将所有的食材揉和在一起
8.分别揉成只母大小的小
9.按清蒸键,继续蒸5分钟左右。
10.起锅放入椰蓉中,用勺子压扁就好啦!
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烹饪小贴士:
1、紫薯含有丰富的硒元素、花青素、维生素等对人体有益的物质,帮助我们消化吸收蛋白质氨基酸,改善视力和皮肤粘膜的上皮细胞,防止坏血病,对抗自由基。2、紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素(硒、铁、钙、钾 等)及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄(甾)酮等多种功能性因子,具有抗氧化、增强机体免疫力等功能 。3、紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素
你喜欢吃紫薯吗?